Fødevarer, der indeholder gluten

Forbruget af fødevarer, der indeholder gluten, såsom hvedemel , byg og rug , kan forårsage oppustethed i maven hos nogle mennesker, men de er særligt farlige for dem, der er intolerante over for gluten og kan forårsage diarré, smerter og hyppig oppustethed i maven.

Hos personer, der er intolerante over for gluten, vises disse symptomer, fordi deres krop ikke kan fordøje dette protein ordentligt på grund af en genetisk ændring, og det er derfor en permanent tilstand. Se mere om årsager, symptomer og behandling af glutenintolerance.

Fødevarer, der indeholder glutenFødevarer, der indeholder gluten Andre fødevarer, der indeholder glutenAndre fødevarer, der indeholder gluten

Liste over fødevarer, der indeholder gluten

Her er en liste over nogle eksempler på glutenfri mad, der ikke kan spises i tilfælde af glutenintolerance:

  • Brød, toast, cracker, cookie, pasta, kager,
  • Øl, pizza, snacks, hotdogs, hamburgere;
  • Hvedekim, hvede, hvede semulje;
  • Ost, ketchup, majones, shoyo;
  • Pølser, industrialiserede krydderier;
  • Korn, kornstænger, sirupper og nogle lægemidler.
  • Vært distribueret i den katolske kirke;
  • Hvide saucer;
  • dehydrerede supper eller færdige krydderier;

Forbruget af fødevarer med gluten forårsager oppustethed i maven og følelsen af ​​en oppustet mave eller andre symptomer relateret til glutenintolerance, som kan variere meget mellem patienterne. Se 7 tegn på, at du måske har glutenintolerance.

Sådan følger du en glutenfri diæt

Den glutenfri diæt er velegnet til alle, der har glutenintolerance, men alle kan drage fordel af at mindske indtagelsen af ​​mad, der indeholder gluten.

I den glutenfri diæt elimineres alle fødevarer, der indeholder gluten, hvilket ikke er let, fordi dette korn bruges til tilberedning af mange måltider, og derfor er det vigtigt at konsultere en ernæringsekspert, der hjælper med at finde alternative fødevarer og give en glutenfri diæt. nogle opskrifter. Find ud af, hvad glutenfri mad er.

Se vores video for at lære at fjerne gluten fra din diæt:

For at lære mere om glutenudtag fra kosten, se også:

  • Sådan spiser du en glutenfri diæt
  • Glutenfri og lactosefri menu til vægttab