Kanel er et aromatisk krydderi, der er meget brugt i forskellige retter, men det kan også indtages i form af te eller tinktur. Dette krydderi, når det er forbundet med en afbalanceret diæt og regelmæssig fysisk aktivitet, hjælper med at fremme vægttab og kan endda hjælpe med at kontrollere diabetes.
Kanel er rig på slimhinder, tandkød, harpikser, kumariner og tanniner, hvilket giver det antioxidant, antiinflammatorisk, fordøjelses- og hypoglykæmiske egenskaber, der hjælper med at mindske appetitten og kontrollere blodsukkerniveauet. Det kan endda bruges til at erstatte sukker, da det har en lidt sød smag.
Kanel fordele ved vægttab
Kanel kan bruges til at tabe sig, fordi det forbedrer effektiviteten af insulin og er nyttigt til at kontrollere blodsukkerniveauet. Derudover hæmmer det nogle enzymer i bugspytkirtlen, så du kan mindske strømmen af glukose i blodbanen, hvilket hjælper med at forhindre insulinspidser efter at have spist. Alt dette giver personen mulighed for at opretholde bedre regulerede sukkerniveauer ud over at hjælpe med at kontrollere sulten.
Desuden hjælper kanel med at øge følelsen af mæthed og reducere angst for slik, hvilket letter fordøjelsen og hjælper med at eliminere akkumulerede gasser, fordi den er rig på slimhinder og tandkød. På grund af sin søde smag hjælper kanel også med at reducere kalorierne spist i løbet af dagen, da det kan bruges til at erstatte sukker i nogle fødevarer.
Det er også muligt, at kanel inducerer processen med termogenese og øger stofskiftet, hvilket får kroppen til at forbrænde flere kalorier ved hjælp af det fedt, det akkumulerer på abdominalt niveau. Imidlertid er der behov for yderligere undersøgelser for at bevise denne effekt på vægttabsprocessen.
Se fordelene ved kanel i følgende video:
Sådan bruges kanel
For at give fordelen ved at lette vægttab bør kanel indtages i en mængde på 1 til 6 gram om dagen og kan bruges på følgende måder:
1. Kanel te
Kanel te skal tilberedes dagligt og kan opbevares i eller uden for køleskabet. For at forberede er det nødvendigt:
ingredienser
- 4 kanelstænger;
- Et par dråber citron;
- 1 liter vand.
Klargøringstilstand
Sæt kanel og vand i kog i en gryde i 10 minutter. Fjern derefter kanelstængerne, lad den varme og klem et par dråber citron inden du drikker.
Forbrug 3 kopper af denne te om dagen før morgenmad, frokost og middag. For at variere smagen er det f.eks. Muligt at tilføje ingefær til te.
2. Kanelvand
Kanelvand kan fremstilles ved at placere en kanelstang i 1 glas vand og lade det stå i et par minutter, så kanel frigiver slimhinder og tandkød, der hjælper med at øge mætheden.
3. Kosttilskud eller kaneltinktur
Der er også kaneltilskud, der kan købes i helsekostbutikker eller over internettet. I disse tilfælde anbefales det at følge instruktionerne fra producenten eller en urtelæge, men de angivne doser varierer normalt mellem 1 og 6 gram dagligt.
Derudover er det stadig muligt for dem, der ikke kan lide smagen af kanel, at bruge kaneltinktur, blande et par dråber i et glas vand og drikke før hovedmåltiderne.
4. Inkluder kanel i kosten
Det er muligt at vedtage nogle strategier for at inkludere kanel oftere i kosten og opnå alle dens fordele. Nogle er:
- Drik 1 kop kanel te til morgenmad;
- Tilsæt 1 tsk kanelpulver til morgenmadsprodukter eller pandekager;
- Tilsæt 1 tsk kanelpulver til en frugt eller dessert;
- Tag 1 kop kanel te 15 minutter før frokost;
- Tilsæt 1 tsk kanel i pulverform til en smoothie med almindelig yoghurt og banan;
- Tag 1 kapsel kanel efter middagen eller drik 1 kop varm mælk med en kanel au.
Derudover er det også muligt at erstatte sukker med kanel i mælk, kaffe, te eller juice. Sådan tilberedes sunde kanelopskrifter.
Hvem kan ikke forbruge
Kanelekstrakt og te bør ikke indtages i tilfælde af mistanke om graviditet eller under graviditet, da de foretrækker uteruskontraktion, som kan forårsage abort eller fødsel inden den forventede dato. Det anbefales heller ikke at forbruge kanel af mennesker, der er allergiske over for dette krydderi eller i tilfælde af mavesår eller tarmsår.