Passionsfrugtmel er rig på fibre, vitaminer og mineraler og kan betragtes som en stor allieret i vægttabsprocessen. Derudover hjælper det på grund af dets egenskaber med at regulere kolesterol- og glukoseniveauer ud over at garantere følelsen af mæthed.
Dette mel hjælper med at tabe sig, fordi det indeholder pektin, som hjælper med at reducere blodsukker i blodbanen, som er ansvarlige for at skabe sult og ønsket om at spise slik. Men for at tabe sig med lidenskabsmel er det også vigtigt at forbruge mindre fedt og sukker, øve fysiske aktiviteter regelmæssigt og drikke rigeligt med væske i løbet af dagen.
Hvordan man laver passionfrugtmel
Passionsfrugtmel kan let fremstilles derhjemme og kræver kun 4 passionsfrugter. For at fremstille melet skal du bare adskille papirmassen fra passionsfrugtskal. Derefter er det nødvendigt at fjerne den hvide del af skrælen og placere den i mellemovnen, indtil den er tør og skør.
Sæt det derefter i en blender eller bland og slå, indtil alt er knust. Opbevar kun melet i en ren, tør og tæt lukket beholder.
For ikke at spilde frugtmassen er det interessant at fremstille en passionsfrugtsaft, som også har flere sundhedsmæssige fordele, herunder for eksempel at mindske angst og forbedre søvnkvaliteten. Oplev andre fordele ved passionsfrugt.
Hvad er det for
På grund af den store mængde fibre, vitaminer, jern, calcium og fosfor kan passionsfrugtmel bruges til flere formål, hvoraf de vigtigste er:
- Hjælp med at tabe sig
- Kontroller blodsukkeret
- Mættet appetit;
- Reducer absorptionen af fedt
- Hjælp med at sænke kolesterol
- Reducer absorptionen af kulhydrater;
- Bekæmp forstoppelse;
- Rolig og bekæmp søvnløshed;
- Afgifte og rense kroppen.
For at passionsfrugtmel skal have en effekt på kort og lang sigt, er det vigtigt, at personen indtager det regelmæssigt og altid ledsages af en afbalanceret og sund kost, praksis med regelmæssige fysiske aktiviteter og væskeindtag i løbet af dagen.
Sådan forbruges
Ernæringseksperten er den bedste professionelle til at guide dig om den mest passende mængde at spise af passionsfrugtmel eller andet fibertilskud, fordi det afhænger af hver persons mål og stofskifte. fibertilskud individuelt.
En af måderne til at indtage lidenskabsmel er 1 spsk i dagens hovedmåltider, da dette undgår den glykæmiske top og nedsætter fx kulhydratabsorptionen.
Ernæringsmæssige oplysninger
Følgende tabel viser mængden af næringsstoffer, der findes i passionsfrugtskalemelet
| Næringsstoffer | Mængde i 1 spsk (10 g) |
| Energi | 14 kalorier |
| Kulhydrater | 2,6 g |
| Proteiner | 0,7 g |
| Fibre | 5,8 g |
| Natrium | 8, 24 mg |
| Calcium | 25 mg |
| Jern | 0,7 mg |
Pris og hvor man kan købe
Passionsfrugtmel kan findes i industrialiseret form med en pris mellem 10 og 15 reais pr. Kg. Det kan købes i helsekostforretninger, nogle messer og på internettet.
Opskrift med passionsfrugtmel
Passionsfrugtmel kan tilsættes frugten til morgenmad eller en eftermiddagsmatbit og kan også medtages i forskellige opskrifter. En af mulighederne er passionsfrugtkiks med kokosnød, som er en sund og funktionel snackmulighed.
1. Passionsfrugtkiks med kokosnød
ingredienser
- 1 kop fuld hvedemel
- 1 1/2 kop passionsfrugtmel;
- 1/2 kop brunt sukker;
- 1 ske kakao
- 3/4 kop kokosmælk
- 3 spiseskefulde kokosolie;
- 2 spsk koncentreret passionsfrugtsaft
Klargøringstilstand
Bland alle ingredienserne meget godt, indtil det danner en homogen masse, der kan formes af hænderne og danner små kugler. Rul dejen ud på et bord eller køkkenbord med en kagerulle. Skær derefter dejen i små firkanter eller cirkler og bages i ca. 15 til 20 minutter, indtil de er godt kogte. Anbring folie eller pergamentpapir, så kagerne ikke sidder fast på bagepladen.