For at regulere skjoldbruskkirtlen er det vigtigt at have en diæt rig på jod, selen og zink, vigtige næringsstoffer for, at denne kirtel fungerer korrekt, og som findes i fødevarer som fisk, fisk og skaldyr og paranødder.
Derudover er det vigtigt at huske, at det primære middel til behandling af skjoldbruskkirtelsygdom er brugen af specifikke lægemidler, der er angivet af lægen til at kontrollere symptomerne. Se hvilke lægemidler der bruges i behandlingen i skjoldbruskkirtel.
Gode skjoldbruskkirtelmad
De næringsstoffer og fødevarer, der er vigtige for at regulere skjoldbruskkirtlen naturligt, og som er nyttige både i tilfælde af hypothyroidisme og i tilfælde af hyperthyroidisme, er:
- Jod: havfisk, al tang, rejer, æg. Se mere om jods funktioner på: Jod forhindrer infertilitet og skjoldbruskkirtelproblemer.
- Zink: østers, kød, græskarfrø, bønner, mandler, jordnødder;
- Selen: paranødder, hvedemel, brød, æg;
- Omega-3: avocado, hørfrøolie og fisk med højt fedtindhold, såsom laks, sardiner og tun;
Disse næringsstoffer hjælper med dannelsen af skjoldbruskkirtelhormoner og i deres præstationer i kroppen og holder stofskiftet afbalanceret. Det er også vigtigt at huske, at der i Brasilien tilsættes bordsalt med jod, en foranstaltning, der bruges til at forhindre skjoldbruskkirtelproblemer, såsom struma.
Sådan kan mad hjælpe:
Fødevarer, der skader skjoldbruskkirtlen
Soja og dets derivater, såsom mælk og tofu, er de vigtigste fødevarer, der kan bidrage til deregulering af skjoldbruskkirtlen. Denne risiko er dog kun større for mennesker med en familiehistorie af problemer i denne kirtel, der ikke spiser jod ordentligt, eller som har en diæt rig på raffinerede kulhydrater, såsom slik, pasta, brød og kager.
Derudover bør folk, der allerede tager skjoldbruskkirtelmedicin, undgå at indtage mad rig på calcium, såsom mælk og mejeriprodukter, og jerntilskud, da de kan mindske effekten af medicinen. Således er den bedste mulighed at tage medicinen mindst 2 timer før eller efter måltiderne.
Andre fødevarer, der skader skjoldbruskkirtlen, er grøntsager som grønkål, broccoli, kål og spinat, der indeholder glucosinolater og derfor ikke bør spises rå dagligt, men når de koges, koges eller sauteres er det muligt at forbruge disse grøntsager normalt.
Enhver, der har en skjoldbruskkirtelforstyrrelse, bør også reducere forbruget af sukker og fødevarer som f.eks. Industrialiseret brød og kage, der er rige på sukker, gær og tilsætningsstoffer, fordi disse også kan forstyrre stofskiftet og mindske produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner.