Får du fedt eller taber dig at spise honning?

Blandt madindstillingerne eller sødestoffer med kalorier er honning det mest overkommelige og sunde valg. En spiseskefuld bihonning er ca. 46 kcal, mens en spiseskefuld med hvidt sukker er 93 kcal, og brunt sukker er 73 kcal.

For at forbruge honning uden at gå i vægt er det vigtigt at bruge den i små mængder og kun 1 til 2 gange om dagen. Fordi det er en sund mad, tilsættes der ofte mere honning end anbefalet for at sødme noget juice eller vitamin, for eksempel, hvilket får personen til at tage på i stedet for at reducere kalorierne i kosten og hjælpe med at tabe sig.

Sådan forbruges honning uden at blive fedt

Fordi honning er mindre opfedning end sukker

Honning er mindre opfedning end sukker, fordi den har færre kalorier og har et moderat glykæmisk indeks, hvilket får mindre blodsukker til at stige efter forbrug, hvilket forsinker sultens udbrud og ikke får kroppen til at producere fed.

Dette skyldes, at der i sammensætningen af ​​honning er et kulhydrat kaldet palatinose, som er ansvarlig for det laveste glykæmiske indeks af honning. Derudover har honning flere næringsstoffer og bioaktive forbindelser, såsom thiamin, jern, calcium og kalium, som forbedrer sundheden og giver denne mad antioxidant og slimløsende egenskaber. Se alle fordelene ved honning.

Anbefalet mængde, der ikke tages på

For at brugen af ​​honning ikke fører til vægtøgning, skal du kun forbruge ca. 2 spiseskefulde honning om dagen, som kan tilsættes i juice, vitaminer, kager, kager og andre kulinariske præparater.

Det er vigtigt at huske, at industrialiseret honning, der sælges i supermarkeder, muligvis ikke er ren honning. Så når du køber honning, skal du kigge efter ægte bihonning og om muligt fra økologisk dyrkning.

Se andre naturlige og kunstige sødestoffer, der kan bruges til at erstatte sukker.