For at bekræfte tilstedeværelsen af laktoseintolerance kan diagnosen stilles af en gastroenterolog, og det er næsten altid nødvendigt ud over symptomvurderingen at udføre andre tests, såsom vejrtrækningstest, afføringstest eller tarmbiopsi.
Laktoseintolerance er kroppens manglende evne til at fordøje det sukker, der findes i mælk, lactose, hvilket forårsager symptomer som kolik, gas og diarré, som vises øjeblikke efter at have spist denne mad.
Selvom de normalt diagnosticeres i barndommen, kan voksne også udvikle laktoseintolerance med symptomer mere eller mindre intense alt efter intensivitetsgraden. Se en mere komplet liste over symptomerne på denne intolerance.
1. Overhold symptomerne på laktoseintolerance
Hvis du tror, du har laktoseintolerance, skal du vælge dine symptomer for at finde ud af risikoen:
- 1. Hævet mave, mavesmerter eller overdreven gas efter indtagelse af mælk, yoghurt eller ost Nej Ja
- 2. Skiftende perioder med diarré eller forstoppelse Nej Ja
- 3. Mangel på energi og overdreven træthed Nej Ja
- 4. Let irritabilitet Nej Ja
- 5. Hyppig hovedpine, der hovedsageligt opstår efter måltider Nej Ja
- 6. Røde pletter på huden, der kan klø Nej Ja
- 7. Konstant smerte i muskler eller led Nej Ja
Disse symptomer vises normalt øjeblikke efter at have spist komælk, mejeriprodukter eller produkter, der er tilberedt med mælk. Derfor, hvis nogen af disse symptomer vises, skal du prøve fødevareekskluderingstesten i 7 dage for at se, om symptomerne forsvinder.
Symptomer kan også manifestere sig med mere eller mindre intensitet alt efter graden af manglende evne til at producere lactase, som er det enzym, der fordøjer komælk.
2. Tag testen til eksklusion af fødevarer
Hvis du har mistanke om, at du ikke fordøjer komælken godt, så prøv ikke at forbruge denne mælk i 7 dage. Hvis du inden for disse dage ikke har nogen symptomer, skal du blive testet og drikke lidt mælk og derefter vente på at se din krops reaktion. Hvis symptomerne vender tilbage, er det muligt, at du har laktoseintolerance og ikke kan drikke komælk.
Denne test kan udføres med alle fødevarer, der er tilberedt med mælk, f.eks. Ost, smør, budding og mad. Og afhængigt af din grad af lactoseintolerance kan symptomerne være mere eller mindre alvorlige.
Sådan går du på en diæt uden at inkludere lactose.
3. Gå til lægen og blive testet
For at sikre, at det er laktoseintolerance, kan du udover at tage madudelukkelsestesten udføre tests såsom:
- Afføringsundersøgelse : måler afføringens surhed og er meget almindelig til at opdage laktoseintolerance hos babyer og små børn.
- Test af udåndingsluft: måler den unormale tilstedeværelse af brint i udåndingsluften efter indtagelse af lactose fortyndet i vand. Lær hvordan du tager denne eksamen.
- Blodprøve: måler mængden af glukose i blodet efter at have taget lactose fortyndet i vand i laboratoriet.
- Tarmbiopsi : i dette tilfælde analyseres en lille prøve af tarmen under et mikroskop for at identificere tilstedeværelsen eller fraværet af specifikke celler, der bestemmer laktoseintolerans. Selvom det er meget nyttigt, bruges det mindre, fordi det er mere invasivt.
Disse tests kan bestilles af den praktiserende læge eller allergolog i tilfælde af mistanke om laktoseintolerance, eller når madeksklusionsprøven efterlader tvivl.
Det er meget vigtigt at diagnosticere og behandle laktoseintolerance, fordi dette er en tilstand, der forårsager ubehagelige symptomer og påvirker absorptionen af vigtige næringsstoffer til kroppen.
Behandling for lactoseintolerance
Behandlingen af laktoseintolerance består i at udelukke komælk og alt, hvad der er tilberedt med komælk som kage, kiks, kiks og budding, fra kosten. Nogle gange kan en person dog tage et supplement af lactase, som er et enzym, der fordøjer mælk, når han har brug for eller ønsker at spise noget mad tilberedt med komælk.
Lactase kan købes på apoteket eller på apoteket og er meget let at bruge. Dette enzym kan tilføjes til kageopskriften eller kan indtages øjeblikke før de spiser disse fødevarer. Nogle eksempler er Lactrase, Lactosil og Digelac. En anden mulighed er, at trækulkapsler lindrer symptomer, efter at en person har indtaget en eller anden kilde til lactose og kan være nyttige i en nødsituation.
Komælk er rig på calcium, hvilket er vigtigt for at opretholde knoglesundheden, så folk, der har laktoseintolerance, bør øge deres forbrug af andre kalkfødevarer såsom svesker og brombær. Se andre eksempler i: Fødevarer rig på calcium.
Der er dog flere niveauer af laktoseintolerance, og ikke alle har brug for at stoppe med at spise mejeriprodukter, såsom ost og yoghurt, fordi disse fødevarer har en lavere mængde laktose, og det er muligt at spise en lille mængde ad gangen.
Se, hvordan du indtager den nødvendige mængde calcium i videoen:
Modermælk indeholder også lactose, men i mindre grad kan mødre, der ammer spædbørn, der har laktoseintolerance, fortsætte med at amme uden problemer og fjerne mejeriprodukter fra deres egen diæt.