Nogle af de mest almindelige symptomer på mangel på B-vitaminer i kroppen inkluderer let træthed, irritabilitet, betændelse i mund og tunge, prikken i fødderne og hovedpine. For at undgå symptomer anbefales det, at personen følger en diæt med fødevarer, der er i stand til at levere disse vitaminer. Det er vigtigt at have en ernæringsekspert vejledning for, at kosten kan afbalanceres.
B-vitaminerne bruges til at regulere produktionen af energi i kroppen, opretholde nervesystemets sundhed, hud, hår og tarm. Derudover er de vigtige for at forhindre anæmi og styrke immunforsvaret.
Nedenfor er symptomerne forårsaget af manglen på hvert vitamin B-kompleks.
Vitamin B1 - Thiamin
Vitamin B1, også kendt som thiamin, er ansvarlig for at regulere energiforbruget og stimulere appetitten.
Vigtigste symptomer på mangel: Mangel på vitamin B1 i kroppen kan forårsage en prikkende fornemmelse i kroppen, øget hjertefrekvens, åndenød, manglende appetit, svaghed, forstoppelse, hævelse i ben og fødder, døsighed og mangel på opmærksomhed og hukommelse.
Derudover kan vitamin B1-mangel føre til udvikling af Beriberi-sygdommen, som f.eks. Er en sygdom i nervesystemet, der er kendetegnet ved nedsat følsomhed og muskelstyrke, lammelse og hjertesvigt. Lær mere om denne sygdom.
Hvor finder man det: B1-vitamin kan f.eks. Findes i fødevarer som ølgær, hvedekim og solsikkefrø. Mød andre fødevarer rig på vitamin B1.
Vitamin B2 - Riboflavin
B2-vitamin, også kaldet riboflavin, er i stand til at hjælpe med blodproduktion, opretholde korrekt stofskifte og sundhed i hud og mund, stimulere vækst og beskytte syn og nervesystem. Derudover fungerer vitamin B2 som
Vigtigste symptomer på mangel: Manglen på dette vitamin kan forårsage rødme og betændelse på tungen, sår i mund- og læberne, betændelse i mund, næse og lyske, konjunktivitis, trætte øjne og øget lysfølsomhed, ud over nedsat vækst og anæmi.
Hvor finder man det: Riboflavin kan f.eks. Findes i okselever, havreklid og mandler. Mød andre fødevarer rig på vitamin B2.
Vitamin B3 - Niacin
Vitamin B3, også kendt som niacin, virker ved at forbedre blodcirkulationen, sænke kolesterolniveauer og kontrollere mængden af glukose i blodet og være i stand til at kontrollere diabetes. Derudover er det i stand til at lindre migræne og aktivere celler.
Vigtigste symptomer på mangel: B3-vitaminmangel kan forårsage nogle symptomer, såsom forekomsten af sår på ryg og hænder, dårlig appetit, diarré, kvalme, opkastning, vægttab, rød tunge, demens og endda depression .
Hvor finder man det: B3-vitamin findes f.eks. I jordnødder, kylling, fisk og grønne grøntsager. Se flere fødevarer rig på vitamin B3.
Vitamin B5 - Pantothensyre
Vitamin B5, kendt som pantothensyre, virker ved at kontrollere kolesterolniveauer, hjælper med produktionen af hormoner og i helingsprocessen, ud over at lindre symptomer på gigt og træthed, da det er ansvarligt for at generere energi.
Vigtigste symptomer på mangel: B5-vitaminmangel kan identificeres gennem nogle symptomer som hudallergi, prikken og forbrænding i fødderne, utilpashed, kvalme, hovedpine, døsighed, mavesmerter og gas.
Hvor finder man det: Dette vitamin findes f.eks. I fødevarer som lever, hvedeklid, avocado, ost og solsikkefrø. Se andre her.
Vitamin B6 - Pyridoxin
Vitamin B6, også kaldet pyridoxin, er vigtigt for vedligeholdelsen af stofskifte, nervesystem og hud. Derudover virker det ved at forhindre hjertesygdomme, sænke blodtrykket og hjælpe i processen med hæmoglobindannelse.
Vigtigste symptomer på mangel: Når vitamin B6 mangler i kroppen, kan der opstå sår på huden og omkring øjnene, næsen og munden, betændelser i munden og tungen samt kramper.
Hvor finder man: For at øge mængden af vitamin B6 i kroppen anbefales det at forbruge fødevarer som f.eks. Bananer, laks, kartofler, kylling og hasselnød. Se andre fødevarer rig på vitamin B6.
Vitamin B7 - Biotin
Vitamin B7, også kendt som biotin, er vigtigt for at opretholde hud- og hårsundhed ud over at fremme absorptionen af andre B-vitaminer i tarmen.
Vigtigste symptomer på mangel: Manglen på biotin i kroppen kan bemærkes gennem forekomsten af nogle symptomer, såsom hudirritation og pletter, konjunktivitis, muskelsmerter, træthed og forhøjet blodsukker. Derudover kan der være hårtab, appetitløshed, tørre øjne og søvnløshed.
Hvor finder man det: Biotin findes f.eks. I kød, æg og mælk, og dets koncentration i kroppen genoprettes let gennem en afbalanceret diæt. Se andre fødevarer rig på biotin.
Vitamin B9 - folinsyre
Vitamin B9, populært kendt som folinsyre, er vigtigt, fordi det hjælper med dannelsesprocessen for nogle proteiner og hæmoglobin, ud over at hjælpe med dannelsen af babyens nervesystem og forhindre nogle alvorlige sygdomme som f.eks. Spina bifida. Derfor anbefales det normalt, at kvinder, der prøver at blive gravide, skal tage folinsyretilskud.
Vigtigste symptomer på mangel: Mangel på folsyre kan føre til irritabilitet, træthed, hovedpine, åndenød, svimmelhed og bleghed. Derudover kan manglen på vitamin B9 i kroppen forårsage diarré, megaloblastisk anæmi og malabsorption af andre næringsstoffer på gastrointestinalt niveau.
Hvor finder man det: Vitamin B9 kan findes i flere fødevarer, såsom spinat, bønner, linser, ølgær og okra, for eksempel. Kend andre fødevarer rig på folinsyre.
Vitamin B12 - Cobalamin
Vitamin B12 eller cobalamin er nødvendigt for dannelsen af blodlegemer og metabolismen af aminosyrer ud over at hjælpe med at forhindre hjerte- og neurologiske sygdomme.
Vigtigste symptomer på mangel: Cobalaminmangel forårsager træthed, anæmi, mangel på energi og koncentration, prikken i benene og svimmelhed, især når man står eller gør en indsats.
Hvor finder man det: De vigtigste kilder til vitamin B12 er animalske fødevarer, såsom fisk og skaldyr og kød samt æg, ost og mælk. Se andre fødevarer sammensat af vitamin B12.