Soursop er en frugt, også kendt som Jaca do Pará eller Jaca de poor, brugt som kilde til fiber og vitaminer, og dens forbrug anbefales i tilfælde af forstoppelse, diabetes og fedme.
Frugten har en oval form med en mørkegrøn hud og dækket af "torner". Den indre del er dannet af en hvid pulp med en let sød og let syrlig smag, der bruges til fremstilling af vitaminer og desserter.
Det videnskabelige navn soursop er Annona muricata L. og findes på markeder, messer og helsekostforretninger.
Soursop fordele og egenskaber
Soursop har flere sundhedsmæssige fordele, betragtes som vanddrivende, hypoglykæmisk, antioxidant, anti-reumatisk, anticancer, antiinflammatorisk og antibakteriel. På grund af disse egenskaber kan soursop således bruges i flere situationer, såsom:
- Reduktion af søvnløshed , da det indeholder forbindelser, der fremmer afslapning og døsighed;
- Forbedring af immunsystemet , da det er rig på C-vitamin;
- Hydrering af organismen, da frugtmassen består hovedsageligt af vand;
- Blodtryksfald falder , da det er en frugt med vanddrivende egenskaber, hvilket hjælper med at regulere trykket;
- Behandling af mavesygdomme , såsom gastritis og sår, da den har antiinflammatoriske egenskaber, hvilket reducerer smerte;
- Forebyggelse af osteoporose og anæmi , da det er en frugt, der er meget rig på calcium, fosfor og jern;
- Reguler blodsukkeret, hvilket er gavnligt for mennesker, der har diabetes, da det har fibre, der forhindrer sukker i at stige hurtigt i blodet;
- Forsinkelse i aldring , da det har antioxidantegenskaber, der hjælper med at beskytte kroppens celler mod skader forårsaget af frie radikaler;
- Lindring af gigt smerter , da det har antireumatiske egenskaber, hvilket reducerer betændelse og utilpashed.
Derudover har nogle undersøgelser vist, at soursop kan bruges til at hjælpe med at behandle kræft, da det har et antioxidant stof, der er i stand til at ødelægge kræftceller uden at forårsage skade på normale celler.
Soursop kan også bruges til at behandle fedme, forstoppelse, leversygdom, migræne, influenza, orme og depression, da det er en god stemningsmodulator.
Helbreder soursop kræft?
Forholdet mellem brugen af soursop og kur mod kræft er endnu ikke videnskabeligt bevist, men der er udført adskillige undersøgelser med det formål at studere soursop-komponenterne og dens virkning på kræftceller.
Nylige undersøgelser har vist, at soursop er rig på acetogeniner, som er en gruppe metaboliske produkter, der har en cytotoksisk virkning, der er i stand til at virke direkte på kræftceller. Derudover blev det set i undersøgelser, at langtidsforbrug af soursop har en forebyggende virkning og terapeutisk potentiale for flere kræftformer.
På trods af dette er der behov for mere specifikke undersøgelser, der involverer soursop og dets komponenter for at verificere den virkelige virkning af denne frugt på kræft, da dens virkning kan variere alt efter den måde, hvorpå frugten dyrkes, og koncentrationen af dens bioaktive komponenter.
Soursop ernæringsmæssige oplysninger
Følgende tabel viser ernæringsmæssige sammensætning i 100 g soursop
| Komponenter | 100 g soursop |
| Kalorier | 62 kcal |
| Proteiner | 0,8 g |
| Lipider | 0,2 g |
| Kulhydrater | 15,8 g |
| Fibre | 1,9 g |
| Calcium | 40 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 19 mg |
| Jern | 0,2 mg |
| Kalium | 250 mg |
| Vitamin B1 | 0,17 mg |
| Vitamin B2 | 0,12 mg |
| C-vitamin | 19,1 mg |
Sådan forbruges
Soursop kan indtages på flere måder: naturlig, som et supplement i kapsler, i desserter, te og juice.
- Soursop te : Den er lavet med 10 g tørre soursop-blade, som skal placeres i 1 liter kogende vand. Efter 10 minutter, sil og konsumér 2 til 3 kopper efter måltiderne;
- Soursop Juice: For at få saften til at slå i en blender 1 soursop, 3 pærer, 1 orange og 1 papaya sammen med vand og sukker efter smag. Når du er slået, kan du allerede forbruge.
Alle dele af soursop kan indtages, fra roden til bladene.
Kontraindikation til brugen af soursop
Soursop forbrug er ikke indiceret til gravide kvinder, mennesker med fåresyge, trøske eller sår i munden, da frugtens surhedsgrad kan forårsage smerte, og personer med hypotension, da en af bivirkningerne af frugten er faldet i blodtrykket.
Derudover bør hypertensive mennesker have vejledning fra kardiologen vedrørende forbrug af soursop, da frugten kan interagere med den anvendte medicin eller endda i høj grad reducere trykket, hvilket kan føre til hypotension.