Kost til galdeblære krise, som kan ske, når der er galdesten, skal hovedsageligt bestå af fedtfattige fødevarer, og derfor bør forbruget af stegte fødevarer og pølser reduceres.
Derudover er det også vigtigt at øge vandindtag, hvad enten det er i form af drikkevarer eller mad, da det gør det muligt at reducere de mest almindelige symptomer på krisen, såsom mavesmerter og ubehag.
Fødevarer er en grundlæggende bestanddel af behandlingen under en galdeblære-krise, men den bør ikke erstatte den kliniske behandling, der er ordineret af lægen, som kan omfatte brug af medicin.
Mad tilladt under krisen
Under en galdeblære tilrådes det at spise mad rig på vand og med lidt, hvis nogen, fedt, såsom:
- Frugter, såsom æble, pære, fersken, ananas, vandmelon, jordbær, appelsin, kiwi, figen, kirsebær, brombær, melon eller hindbær;
- Grøntsager, især kogte;
- Havre og fuldkorn, såsom brun ris, pasta eller brød;
- Knolde, såsom kartofler, yams, søde kartofler eller kassava;
- Skummetmælk og mejeriprodukter afhængigt af hver persons tolerance
- Vegetabilske drikkevarer, såsom ris, mandel eller havremælk;
- Magert kød, såsom kylling uden skind, fisk og kalkun;
- Vand, juice og frugt syltetøj.
Ud over mad skal du være opmærksom på typen af madlavning, idet du foretrækker kogte, dampede og grillede retter, fordi det er de former, der ikke har brug for tilsat fedt. Sådan laver du et husmiddel mod galdesten.
Hvad man ikke skal spise i en galdeblære krise
Fødevarer, der er forbudt i galdeblære-krisen, er de mest fede fødevarer såsom:
- Fedfrugter som kokosnød, avocado eller açaí;
- L Eite og hel yoghurt ;
- Gule oste som parmesan og standardminer;
- Smør og andet animalsk fedt
- Fed kød såsom koteletter, pølser, andekød eller gåskød;
- Børn som lever, hjerte, nyre eller kråse
- Pølser , såsom skinke, pølser eller bologna;
- Oliefrø , såsom nødder, kastanjer, mandler eller jordnødder;
- Fed fisk , såsom tun, laks og sardiner;
- Industrialiserede fødevarer som chokolade, kager, butterdej, bouillon eller færdige saucer.
Derudover bør du også undgå at forbruge frosne og færdigretter, såsom pizza og lasagne, samt fastfood og alkoholholdige drikkevarer.
Eksempel på 3-dages menu
| Måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Morgenmad | 2 skiver brød med røræg + 1 glas appelsinjuice | 2 mellemstore pandekager med frugtmarmelade + ½ banan | 1 kop kaffe + 1 havregryn |
| Morgenmad | 1 kop gelatine | 1 glas vandmelonsaft | 1 kop gelatine |
| Frokost aftensmad | 1 grillet kyllingefilet ledsaget af 4 spsk ris + 1 kop kogte grøntsager, såsom gulerødder og grønne bønner + 1 æble | 1 fiskefilet med kartoffelmos + salat, tomat- og løgsalat med lidt balsamico eddike + 2 skiver ananas | Courgettsnudler med kalkunhakket kød med naturlig tomatsauce + 1 kop jordbær |
| Eftermiddagsmad | 1 kop melon skåret i stykker | 1 kop sund popcorn tilberedt i mikrobølgeovnen uden fedt | 1 skåret æble tilberedt i ovnen med lidt kanel |
De beløb, der er inkluderet i denne menu, kan variere afhængigt af personens alder, køn, sundhedshistorie og fysiske aktivitetsniveau. Således er idealet at konsultere en ernæringsekspert for at udføre en komplet vurdering og udvikle en ernæringsplan, der er mere passende for hver persons behov.
For at finde ud af, hvordan mad kan lindre symptomerne på en galdeblære, se følgende video: