De bedste fødevarer at spise i mavesmerter er kogte grøntsager, såsom gulerødder eller chayote, frugtsaft, kogt eller ristet frugt, suppe eller varme supper, fordi de er lettere at fordøje. Fødevarer, der bør undgås, er rå grøntsager, mælk eller fedtderivater eller meget fede og forarbejdede fødevarer, som er sværere at fordøje.
Derudover er salat, mastiks eller kamille te for eksempel gode muligheder, fordi de har beroligende medicinske egenskaber, der hjælper med at lindre mavesmerter.
Hvis det tager mere end 2 dage at mavesmerter går, anbefales det at konsultere en gastroenterolog for at diagnosticere årsagen til smerten, som f.eks. Kan være gastritis, mavesår, pancreatitis, angst eller bivirkninger af medicin og skal behandles korrekt. Lær om årsagerne til mavesmerter.
Hvad man skal spise
De fødevarer, der er tilladt i kosten til gastritis og sår, er lette at fordøje og fedtfattige, såsom:
- Frugter generelt , i nogle mennesker kan sure frugter forårsage tilbagesvaling eller smerte, når de indtager disse fødevarer, i hvilket tilfælde de skal undgås. Det er muligt at forbruge syltetøj 100% frugt og uden sukker;
- Grøntsager generelt , som kogte grøntsager uden hud, i perioder med krise og smerte, fordi de er lettere at fordøje, såsom courgette, aubergine, gulerødder, spinat, chard og grønne bønner;
- Kød med lavt fedtindhold , såsom kylling, kalkun og fisk, fortrinsvis grillet, ristet eller kogt;
- Skummetmælk og derivater , såsom yoghurt;
- Kulhydrater , såsom hvid ris, pasta, søde kartofler og kartofler, fordi de er lettere at fordøje, og integraler bør undgås, især i krisetider;
- Te som kamille eller ingefær;
- Koffeinfri kaffe ;
- Hvide oste såsom ricotta eller ostemasse;
- Rå olivenolie i små mængder;
- Naturlige krydderier , såsom fine urter, hvidløg, løg, persille, koriander, sennep.
Under mavesmerter er idealet at tilberede maden for at få en puré med en blødere konsistens. Kød kan strimles eller hakes, frugt og grøntsager skal spises kogte og uden skind.
Hvad ikke at spise
Fødevarer, der ikke bør indtages, er de, der er vanskelige at fordøje og stærkt forarbejdede på grund af tilstedeværelsen af tilsætningsstoffer, som kan irritere maven:
- Forarbejdet kød , såsom pølse, chorizo, bacon, skinke, kalkunbryst, salami, bologna;
- Gule og forarbejdede oste , såsom cheddar, mozzarella og flødeost;
- Fed mejeriprodukter , såsom sødmælk, yoghurt, fløde, smør, margarine og olie;
- Færdige saucer, såsom ketchup, mayonnaise;
- Krydderier, såsom krydderikuber eller instantnudler;
- Tilberedte fødevarer, såsom frossen og fastfood ;
- Kaffe eller te med et højt koffeinindhold, såsom grøn te, mate eller sort te;
- Klar læskedrikke eller juice;
- Alkoholiske drikke ;
- Sukker , slik generelt og fødevarer, der indeholder det
- Raffinerede og stegte fødevarer , såsom kager og småkager;
- Hvidt mel , såsom majs og hvede;
- Fødevarer med højt fedtindhold , såsom fedtet kød, kyllingeskind, lever og fed fisk, såsom laks og tun.
Derudover bør sure frugter som citron, appelsin og ananas også undgås, hvis symptomer på halsbrand eller mavesmerter vises efter indtagelse. Nogle mennesker lider ofte af tarmgas og intolerance over for fødevarer som grønkål, broccoli, bønner og blomkål, så i disse tilfælde bør de undgås.
Gastritisk diæt kan til trods for at følge nogle regler variere meget afhængigt af tolerancen for hver patient. Derfor er listen ovenfor kun en guide.
Desuden, hvis gastritis forekommer hovedsageligt i tider med stress eller spænding, kan det være et tegn på nervøs gastritis. Se symptomerne og hvordan man behandler denne type sygdom.
Menu til mavesmerter
Et diætforslag i tilfælde af mavesmerter kan være:
Måltider | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
Morgenmad | Vandmelonsaft + 2 skiver brød med let ostemasse | 1 kop koffeinfri kaffe + 2 røræg med 1 skive hvid ost + 1 kop papaya i terninger | 2 røræg med et stykke brød + 1 bagt æble |
Frokost aftensmad | 4 spiseskefulde ris + 1 kyllingebryst + 1 kop gulerødder og kogte grønne bønner + 1 dryp af olivenolie | 1 stykke kulmule bagt i ovnen med kartofler, tomater, løg og en dråbe olivenolie | 1 kalkunbryst + 1/2 kop kartoffelmos + 1/2 kop kogt courgette, løg, gulerod og aubergine og en dråbe olivenolie |
Mellemmåltid | 1 almindelig yoghurt + 1 tsk honning + 1/2 banan | Papaya smoothie med skummetmælk + 1 pakke sojakager | Koffeinfri kaffe + 1 skive brød med let ostemasse + 1 kogt æg |
Selvom mavesmerter nedsætter appetitten, er det vigtigt at spise små og hyppige måltider, for eksempel hver 3. time, da det at være uden mad i lang tid kan få maven til at frigive syre, når den er tom, hvilket forværrer smerten. Se andre teer, du kan bruge til at forbedre fordøjelsen.