I hypertensionskosten er det vigtigt at undgå tilsætning af salt under tilberedningen af måltiderne og at undgå indtagelse af industrialiserede fødevarer, der er rige på natrium, som er det stof, der er ansvarlig for stigningen i blodtrykket. Derudover bør kaffe, grøn te og fedtfattige fødevarer såsom rødt kød, pølse, salami og bacon undgås.
Hypertension er stigningen i trykket i blodkarrene, hvilket kan føre til komplikationer såsom hjertesvigt, synstab, slagtilfælde og nyresvigt, og det er vigtigt at foretage en passende behandling med diæt og medicin for at forhindre disse problemer.
Hvad man skal spise
For at kontrollere hypertension skal du spise en diæt rig på frugt, grøntsager og fuldfødevarer, såsom fuldkorn, ris, brød, mel og pasta og korn som havre, kikærter og bønner.
Det er også vigtigt at indtage fedtfattige fødevarer og foretrækker skummetmælk og mejeriprodukter og magert fisk og kød. Derudover bør der investeres gode fedtstoffer ved hjælp af olivenolie til tilberedning af mad og indtagelse af frugt og frø rig på omega-3, såsom hørfrø, chia, kastanjer, valnødder, jordnødder og avocado dagligt.
Tilladte fødevarer Hvad man skal undgå
I kosten for at bekæmpe hypertension bør man undgå at tilføje salt til at tilberede maden ved at erstatte dette produkt med aromatiske urter, der også giver maden til maden, såsom hvidløg, løg, persille, rosmarin, oregano og basilikum.
Det er også vigtigt at undgå forbruget af industrialiserede fødevarer, der er rige på salt, såsom kødmørkere, kød- eller vegetabilsk bouillon, sojasovs, Worcestershire sauce, supper i pulverform, instantnudler og forarbejdet kød såsom pølse, pølse, bacon og salami. . Se tip til reduktion af saltforbruget.
Salt skal udskiftes med aromatiske urter 
Mad, der bør undgåsUd over salt bør koffeinrige fødevarer såsom kaffe og grøn te, alkoholholdige drikkevarer og fedtfattige fødevarer såsom rødt kød, stegte fødevarer, pizzaer, frossen lasagne og gule oste såsom cheddar og skålen undgås. overskydende fedt favoriserer vægtøgning og udseendet af åreforkalkning, som forværrer hypertension.
Hjemmemedicin mod hypertension
Ud over kosten har nogle fødevarer egenskaber, der hjælper med at sænke blodtrykket naturligt, såsom hvidløg, citron, ingefær og rødbeder.
Nogle teer, der fungerer som naturlige beroligende midler og afslappende midler, kan også bruges til at kontrollere trykket, såsom kamille og mango te. Se hvordan du bruger disse fødevarer på: Hjemmemedicin mod forhøjet blodtryk.
Hypertension diæt menu
Følgende tabel viser et eksempel på en 3-dages diætmenu for hypertension.
| Måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Morgenmad | Skummetmælk + fuldkornsbrød med ost | Skummet yoghurt + hel havregryn | Skummetmælk med kaffe + hel skål med margarine |
| Morgenmad | 1 æble + 2 kastanjer | Jordbærjuice + 4 hele kager | 1 banan med havreflager |
| Frokost aftensmad | Kylling i ovnen + 4 kol rissuppe + 2 kol bønnesuppe + råsalat med salat, tomat og agurk | Kogt fisk + 2 mellemstore kartofler + løgsalat, grønne bønner og majs | Terninger af kylling med tomatsauce + fuldkornspasta + peberfrugter, løg, oliven, revet gulerødder og broccoli |
| Eftermiddagsmad | Fedtfattig hørfrø yoghurt + 4 hele toast med ricotta | Avocado smoothie med skummetmælk | Grøn kåljuice + 1 fuldkornsbrød med ost |
Ud over mad er det vigtigt at huske, at det ofte også er nødvendigt at tage medicin for at kontrollere trykket i henhold til lægens vejledning og at øve fysisk aktivitet regelmæssigt for at sænke trykket og forbedre blodcirkulationen.