Araça, også kendt som araçá-do-campo eller araçá-Amarelo, er en art, der tilhører familien Myrtaceae , som kan findes i Brasilien.
Det videnskabelige navn på araçá er Psidium cattleyanum S., der er en art af et træ omkring 3 til 6 meter højt, hvis frugter har en stor bær med en gul eller rød farve, når de er modne, som har antioxidantegenskaber og antimikrobielle stoffer.
Hvilke egenskaber og fordele
Planten er normalt meget modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr på grund af sine antimikrobielle egenskaber, så den kan hjælpe med at bekæmpe infektioner, influenza og forkølelse, især fordi frugterne af araçá indeholder meget C-vitamin, meget mere end mad citrus som citron eller appelsin, der er en potent antioxidant, der styrker immunforsvaret.
Derudover har den også antiinflammatoriske egenskaber og kan f.eks. Anvendes til betændelse i halsen, munden eller tarmen, og på grund af dens sammensætning kan den bruges til forebyggelse og behandling af osteoporose.
Sammensætning af araçá
Araça er en frugt sammensat af vand, mineralsalte, æblesyre, sukker, cellulose, fedt, retinol, thiamin, riboflavin, niacin, C-vitamin, calcium, fosfor, jern, carotenoider og fibre, som ud over deres terapeutiske egenskaber det er også meget nyttigt til fremstilling af syltetøj, slik, gelé, is og juice.
Araçá har også anthocyaniner og phenolforbindelser i sin sammensætning med kraftig antioxidantaktivitet.