Hvidløg sænker kolesterol og forhøjet blodtryk

Hvidløg, især rå hvidløg, er blevet brugt i århundreder som et krydderi og som en medicinsk mad på grund af dets sundhedsmæssige fordele, som er:

• Bekæmp kolesterol og høje triglycerider for at indeholde allicin;
• Sænk blodtrykket, fordi det slapper af blodkarrene;
• Forebygg trombose , da den er rig på antioxidanter;
• Beskyt hjertet ved at sænke kolesterol og blodkar.

For at opnå disse fordele skal du indtage mindst 4 g frisk hvidløg om dagen eller 4 til 7 g hvidløg i kapsler, da det mister sin effekt, når det bruges som et supplement.

Ernæringsmæssige oplysninger og hvordan man bruger

Følgende tabel viser den ernæringsmæssige sammensætning af 100 g frisk hvidløg.

Hvidløg kan bruges som krydderi til kød, fisk, salater, saucer og tilbehør som ris og pasta.

Derudover er det vigtigt at huske, at rå hvidløg er mere potent end kogt, at frisk hvidløg er mere potent end gammel hvidløg, og at hvidløgstilskud ikke giver så mange fordele som deres naturlige forbrug. Ud over hvidløg hjælper indtagelse af ingefær dagligt også til at sænke højt blodtryk.

Sådan bruges hvidløg til at beskytte hjertet

For at beskytte hjertet bør der foretrækkes at bruge frisk hvidløg, som kan tilsættes som krydderi til kulinariske præparater, placeres i vand eller tages som te.

Hvidløgsvand

For at forberede hvidløgsvandet skal du placere 1 fed knust hvidløg i 100 ml vand og lade blandingen hvile natten over. Dette vand skal indtages på tom mave for at hjælpe med at rense tarmene og reducere kolesterol.

Hvidløgste

Te skal laves med 1 fed hvidløg for hver 100 til 200 ml vand. Hakket eller knust hvidløg skal tilsættes i kogende vand i 5 til 10 minutter, fjernes fra varmen og drikke varmt. For at forbedre smagen kan du tilføje ingefærskal, citrondråber og 1 tsk honning til teen.

Hvidløgsbrødopskrift

ingredienser

• 1 spsk usaltet blødt smør
• 1 spsk let mayonnaise
• 1 kaffesked hvidløgspasta eller frisk hvidløg, hakket eller moset
• 1 tsk finhakket persille
• 1 knivspids salt

Klargøringstilstand

Bland alle ingredienserne, indtil det bliver en pasta, spred dem på brødene, og pakk det ind i aluminiumsfolie, inden du tager det i mellemovnen i 10 minutter. Fjern folien, og lad den stå i yderligere 5 til 10 minutter for at brune brødet.

Se følgende video og se flere sundhedsmæssige fordele ved hvidløg: