D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der naturligt produceres i kroppen ved udsættelse af huden for sollys, og det kan også opnås i større mængder gennem indtagelse af visse fødevarer af animalsk oprindelse, f.eks. Fisk, æggeblomme og mælk. eksempel.
Dette vitamin har vigtige funktioner i kroppen, hovedsageligt ved at regulere koncentrationen af calcium og fosfor i kroppen, hvilket favoriserer absorptionen af disse mineraler i tarmen og regulerer cellerne, der nedbrydes og danner knogler, og opretholder deres niveauer i blodet.
D-vitaminmangel kan forårsage knogleændringer, såsom osteomalacia eller osteoporose hos voksne, og rickets hos børn. Derudover har nogle videnskabelige studier knyttet manglen på dette vitamin til en øget risiko for at udvikle nogle typer kræft, diabetes mellitus og hypertension.
Hvad er D-vitamin til?
D-vitamin er nødvendigt til flere processer i kroppen, og det er derfor vigtigt, at dets koncentration i blodet er på passende niveauer. De vigtigste funktioner i D-vitamin er:
- Styrking af knogler og tænder , da det øger absorptionen af calcium og fosfor i tarmen og letter indførelsen af disse mineraler i knoglerne, som er vigtige for deres dannelse;
- Forebyggelse af diabetes , fordi det virker for at opretholde bugspytkirtlen, som er ansvarlig for produktionen af insulin, det hormon, der regulerer blodsukkerniveauet;
- Forbedring af immunsystemet , forebyggelse af bakterielle og virale infektioner
- Reduktion af kroppens betændelse , fordi det nedsætter produktionen af inflammatoriske stoffer og hjælper med at bekæmpe autoimmune sygdomme, såsom psoriasis, reumatoid arthritis og lupus, i hvilket tilfælde brug af tilskud i henhold til lægelig rådgivning er nødvendig;
- Forebyggelse af sygdomme, såsom multipel sklerose og visse typer kræft, såsom bryst, prostata, kolorektal og nyre, da den deltager i kontrollen med celledød og mindsker dannelsen og spredningen af ondartede celler;
- Forbedret hjerte-kar-sundhed , da det virker ved at sænke blodtrykket og risikoen for hypertension og andre hjerte-kar-sygdomme;
- Muskelstyrkning , da D-vitamin deltager i muskeldannelsesprocessen og er knyttet til større muskelstyrke og smidighed
Derudover er det på grund af dets antioxidantkraft også i stand til at forhindre for tidlig ældning, da det forhindrer skader på celler forårsaget af frie radikaler.
Kilder til D-vitamin
Den vigtigste kilde til D-vitamin er dets produktion i huden fra udsættelse for sollys. Derfor skal lyse mennesker forblive i solen i mindst 15 minutter om dagen for at producere tilstrækkelige mængder D-vitamin, mens mørkere mennesker skal forblive udsat for sollys i mindst 1 time. Det ideelle er, at udstillingen finder sted mellem 10:00 og 12:00 eller mellem 15:00 og 16:00 30, da det på det tidspunkt ikke er så intenst.
Ud over soleksponering kan D-vitamin fås fra diætkilder, såsom fiskeleverolie, fisk og skaldyr, mælk og mejeriprodukter.
Se følgende video og se hvilke fødevarer der er rige på D-vitamin:
Dagligt D-vitaminbehov
Den krævede mængde D-vitamin pr. Dag varierer alt efter alder og livsfase som angivet i følgende tabel:
| Livsfase | Daglig anbefaling |
| 0-12 måneder | 400 UI |
| Mellem 1 år og 70 år | 600 IE |
| Over 70 år | 800 brugergrænseflade |
| Graviditet | 600 IE |
| Amning | 600 IE |
Forbruget af fødevarer rig på D-vitamin er ikke nok til at imødekomme dette vitamins daglige behov, og det er derfor vigtigt, at personen udsættes for sollys dagligt for at opretholde en tilstrækkelig produktion af dette vitamin i kroppen og, hvis ikke nok, som i tilfælde af mennesker, der bor i koldere lande eller i tilfælde af mennesker, der har ændringer i fedtoptagelsesprocessen, lægen til at indikere indtagelsen af vitamin D-tilskud. Se mere om vitamin D-tilskud.
D-vitaminmangel
Symptomer og tegn på D-vitaminmangel i kroppen er nedsatte mængder calcium og fosfor i blodet, muskelsmerter og svaghed, svækkede knogler, osteoporose hos ældre, rickets hos børn og osteomalacia hos voksne. Vide, hvordan man genkender tegn på D-vitaminmangel.
D-vitaminabsorption og -produktion kan svækkes på grund af nogle sygdomme som nyresvigt, lupus, Crohns sygdom og cøliaki. D-vitaminmangel i kroppen kan identificeres gennem en blodprøve kaldet 25 (OH) D og opstår, når niveauer under 30 ng / ml identificeres.
Overskydende D-vitamin
Konsekvenserne af overskydende D-vitamin i kroppen er svækkelsen af knoglerne og forhøjelsen af calciumniveauer i blodbanen, hvilket kan føre til udvikling af nyresten og hjertearytmi.
De vigtigste symptomer på overskydende D-vitamin er mangel på appetit, kvalme, opkastning, øget vandladning, svaghed, forhøjet blodtryk, tørst, kløende hud og nervøsitet. Imidlertid forekommer overskydende D-vitamin kun på grund af overforbrug af D-vitamintilskud.