Maltodextrin er en type kompleks kulhydrat, der produceres ved enzymatisk transformation af majsstivelse. Dette stof indeholder dextrose i dets sammensætning, der muliggør langsom absorption efter indtagelse, hvilket giver energi over tid.
Således bruges maltodextrin normalt meget af atleter i meget modstandsdygtige sportsgrene, såsom fodboldspillere eller cyklister, for eksempel, da det sikrer bedre ydeevne og forsinker starten på træthed.
Da dette stof også forhindrer kroppen i at bruge proteiner til at producere energi, kan det også bruges af dem, der træner i gymnastiksalen, hvilket hjælper med muskelvækst.
Pris og hvor man kan købe
Dette tillæg kan købes i nogle supermarkeder og kosttilskudsbutikker med en pris, der kan variere mellem 9 og 25 reais for hvert kg produkt afhængigt af det valgte mærke.
Sådan skal du tage
Måden at bruge maltodextrin varierer alt efter persontype og mål og bør altid styres af en ernæringsekspert. Generelle anbefalinger angiver dog:
- Forøg udholdenhed : tag før og under træning;
- Forøg muskelmassen : tag efter træning.
Dosen er normalt op til 20 gram maltodextrin til 250 ml vand, og dette supplement bør kun tages på træningsdage.
For dem, der ønsker at gøre hypertrofi, anbefales det ud over at tage dette tillæg også at bruge BCAA'er, valleprotein eller kreatin, som kun bør tages med vejledning fra en ernæringsekspert. Lær mere om de tilskud, der er angivet for at øge muskelmassen.
Mulige sundhedsrisici
Forbruget af dette stof udgør normalt ingen sundhedsrisiko. Ustyret og overdreven brug kan dog føre til vægtøgning, da overskydende energi fra kulhydrater i kroppen opbevares som fedt.
Derudover, når der indtages mere tilskud end angivet, kan der være en stigning i nyrefunktionen, som hos mennesker med en familiehistorie af nyresygdom kan øge risikoen for at udvikle nyresvigt.
Hvem skal ikke tage
Som en type kulhydrat skal dette tillæg bruges med forsigtighed hos mennesker med diabetes eller overvægt, for eksempel.