Appendicitis er betændelse i en del af tyktarmen kaldet appendiks, og dets behandling udføres hovedsageligt ved fjernelse gennem kirurgi, og at det, fordi det er på abdominalniveau, kræver, at personen har en vis ernæringsmæssig pleje de første dage efter operationen for at undgå mulige komplikationer.
Diæten efter blindtarmsbetændelse skal være let, startende i de første 24 til 48 timer efter operationen en diæt af klare væsker (kylling bouillon, flydende gelatine, te og fortyndet juice) for at kontrollere personens tolerance over for mad og lette tarmens funktion, undgå smerte og ubehag og reducere opholdets varighed på hospitalet.
Postoperativ fodring
Når personen tolererer den flydende diæt de første 24 til 48 timer efter operationen, er det muligt at udvikle kosten til en mere solid eller mild konsistens og let absorption og skal opretholdes i op til 7 dage efter operationen. Maden skal tilberedes grillet, kogt eller dampet, hvor den mest anbefalede er:
- Velkogte og purerede grøntsager med gulerødder, courgette, aubergine og græskar.
- Pære, æble eller fersken, afskallet, podet og kogt, fortrinsvis;
- Fisk, kalkunkød eller kylling uden hud
- Hvid ost med lavt fedtindhold
- Hvidt brød og fløde cracker;
- Havregryn eller majsstivelse tilberedt i vand;
- Gelatine og frugtgelé;
- Hudfri kogt ris og kartofler.
Det er også meget vigtigt at drikke 1,5 til 2 liter vand om dagen for at forhindre forstoppelse og reducere det abdominale tryk, som du har brug for at evakuere. For at smage mad er det muligt at bruge aromatiske urter, f.eks. Oregano, koriander og persille. Se andre forholdsregler, der skal tages efter kirurgi i tillægget.
Hvor længe skal denne diæt opretholdes?
Denne diæt skal opretholdes i ca. 7 dage, og hvis personen ikke viser intolerance eller komplikationer, kan han derfor vende tilbage til en afbalanceret og sund kost med normal konsistens, men det er vigtigt at inkorporere maden på en progressiv måde.
Hvad du ikke kan spise efter operationen
I den umiddelbare postoperative periode bør fødevarer rig på fedt såsom snacks, pølser, stegte fødevarer, smør, saucer og forarbejdede fødevarer rig på sukker undgås, da de er pro-inflammatoriske, hvilket gør helingsprocessen såvel som fordøjelsen vanskelig.
Derudover bør fødevarer, der kan irritere tarmslimhinden, såsom krydret mad, peber og koffeinrige drikke samt fødevarer, der er rige på fiber, undgås, da deres absorption på tarmniveau er langsommere og fremmer en stigning i størrelsen på afføring, undgå rå og afskallede grøntsager og frugter, hele fødevarer og nødder.
Fødevarer, der favoriserer produktionen af tarmgasser, f.eks. Bønner, kål, broccoli og asparges, bør også undgås, da de kan forårsage utilpashed og smerte. Lær mere om de fødevarer, der forårsager gasser.
3-dages menu for blindtarmsbetændelse
Den følgende tabel viser et eksempel på en menu på 3 dage med en halvfast diæt i den postoperative periode af en blindtarmsoperation;
| Hovedmåltider | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Morgenmad | 1 kop usødet kamille te + 1 kop usødet havregryn + 1 mellemstore pære, hudløs og kogt | Hvidt brød med 1 skive hvid ost + 1 glas usødet æblejuice | 1 kop lindete + 1 medium wrap end hvid ost + 1 lille æble uden skind og kogt |
| Morgenmad | 1 kop usødet kamille te + 3 flødekiks | 1 glas ferskenjuice | 1 kop gelatine |
| Frokost aftensmad | Kylling bouillon med gulerodspuré | 90 gram kalkunbryst i skiver med kartoffelmos ledsaget af gulerodssalat og kogt courgette | 90 gram laks eller kulmule med græskarpuré ledsaget af kogt auberginsalat med gulerødder |
| Eftermiddagsmad | 1 medium kogt æble, skrællet | 1 kop usødet lindete med 3 flødekiks | 1 medium pære, kogt og skrællet |
De mængder, der er inkluderet i menuen, varierer fra person til person, så idealet er at blive styret af en ernæringsekspert, så der gennemføres en komplet evaluering, og måltidsplanen bestemmes efter personens behov. Derudover er det vigtigt at respektere de foreslåede anbefalinger for at undgå mulige komplikationer.