Leverafgiftende fødevarer er dem, der hjælper kroppen med at fjerne fedt og toksiner, der er ansvarlige for at øge betændelse i kroppen og forårsage sygdom.
At spise en sund og varieret diæt, der hovedsageligt er baseret på naturlige og industrialiserede produkter og alkoholholdige drikkevarer, er den bedste måde at forhindre leverproblemer og overskydende mavefedt på, hvilket også forårsager problemer i andre organer i kroppen, såsom hjerte og nyrer. Kend symptomerne på leverproblemer.
Her er nogle fødevarer, der hjælper leverfunktionen:
1. Broccoli
Nogle undersøgelser viser, at broccoli kan hjælpe med at forhindre overskydende fedt i leveren, men hos mennesker, der ikke bruger alkohol. Derudover hjælper broccoli med at opretholde kontrol med blodtrykket, det er rig på næringsstoffer som calcium, jern, C-vitamin, fibre og antioxidanter, som sammen hjælper med at regulere stofskiftet af fedt og kolesterol. Se andre fordele ved broccoli.
2. Grøn te
Grøn te er rig på catechiner, antioxidanter, der virker på leveren og hjælper med at regulere produktionen af enzymer og reducerer ophobningen af fedt. Derudover forhindrer disse antioxidanter også celleskader, der fører til kræft, ikke kun i leveren, men i forskellige dele af kroppen.
Fordelene er større, når man drikker mindst 2 kopper grøn te om dagen, og den varme drik har flere katekiner end den kolde. Det er dog vigtigt at bemærke, at forbruget af grøn te kosttilskud ikke bør foretages af mennesker, der allerede har et leverproblem.
3. Kaffe
Regelmæssigt kaffeforbrug har fordele for leveren, såsom reduktion af betændelse og risikoen for skrumpelever og kræft. Disse virkninger ser ud til at skyldes mindre aflejring af fedt og kollagen i leveren, som er de vigtigste markører for forværring af dette organs helbred.
For at opnå disse fordele skal du indtage 2 til 3 kopper kaffe om dagen uden tilsætning af sukker. Oplev andre fordele ved kaffe.
4. Oliefrø
Oliefrugter som mandler, valnødder og nødder er rige på omega-3 og vitamin E, et næringsstof, der beskytter leveren ved at mindske aflejringen af fedt i den. Jo mere fedt i leveren, jo dårligere fungerer organet.
Oliefrø kan f.eks. Bruges i snacks sammen med yoghurt eller frugt eller tilsættes til præparater såsom salater og sunde kager.
5. Blåbær te
Blåbær te hjælper leverfunktionen ved at indeholde en forbindelse kaldet lacton, som hjælper med at fordøje det indtagne fedt. Det hjælper også med fordøjelsen og reducerer problemer som halsbrand og tarmgasser.
6. Roesaft
Roesaft er rig på antioxidanter kaldet carotenoider og flavonoider, som hjælper med at reducere inflammation og forbedre produktionen af leverenzymer. Derudover hjælper sukkerroesaft til at forbedre blodcirkulationen, kontrollere blodtrykket og forhindre hjertesygdomme.
7. Olivenolie
Ekstra jomfru olivenolie er rig på gode fedtstoffer og antioxidanter, der giver flere fordele for leverens sundhed, såsom at kontrollere dets enzymatiske produktion og reducere afsætningen af fedt i den. Derudover hjælper det med at kontrollere kolesterol, som produceres og distribueres fra leveren, hvilket også forbedrer blodcirkulationen i dette organ.
Ud over at have en sund og afbalanceret diæt bør man således prøve at inkludere disse fødevarer i kosten mindst 3 gange om ugen for at opnå større fordele for leveren.
Levermedicin
Nogle eksempler på midler til leveren er xanthinon B12 og cholagutt. Xanthinon B12 består af methionin og cholin, som er vigtige aminosyrer til metabolismen af proteiner og fedt i leveren. Det virker ved at afgifte leveren, hvilket er meget nyttigt at blive brugt efter madoverdrivelser, hvor individet har abdominalt ubehag på højre side og en bitter eller metallisk smag i munden.
Cholagutt er en naturlig medicin baseret på artiskok, lavendel, tidsel og pebermynte, der kan bruges i dårlig fordøjelse, da det letter leveren og galdeblærens funktion. Se også nogle eksempler på hjemmemedicin for leveren.