8 super purslane fordele (og hvordan man bruger)

Purslane er en krybende plante, der vokser let på alle jordtyper og ikke kræver meget lys eller vand. For disse egenskaber forveksles det ofte med en ukrudt, men faktisk har purslan flere medicinske egenskaber, der er en af ​​de vigtigste plantekilder til omega 3, ud over at have flere interessante egenskaber som vanddrivende, antioxidant og antiinflammatorisk. .

Derudover kan denne plante også bruges i mad til tilberedning af salater, supper og til at være en del af gryderetter, der i vid udstrækning anvendes i nogle lande i Europa. Som en vigtig kilde til omega 3 betragtes purslane som en god mulighed for fisk i kosten af ​​vegetarer eller veganske mennesker .

Følgende er nogle af de mulige fordele ved at forbruge denne plante:

1. Hjælper med at kontrollere diabetes

Ifølge nogle undersøgelser udført med planten blev det observeret, at forbruget af ekstraktet fremstillet med denne plante er i stand til at kontrollere blodsukkerniveauet, da det kan modulere glukosemetabolismen ud over at øge insulinfølsomheden.

2. Beskytter mod oxidativ stress

Purslane er en plante rig på antioxidantstoffer, såsom galotaniner, omega 3, ascorbinsyre, quercetin og apigenin, der beskytter celler mod oxidativ stress forårsaget af frie radikaler.

Således kan forbruget af denne plante være i stand til at beskytte kroppen mod for tidlig aldring, styrke immunforsvaret og endda mindske risikoen for kræft.

3. Lindrer betændelse i gigt

Undersøgelser foretaget med purslaneekstrakt i laboratoriet viste, at planten er i stand til at lindre den almindelige betændelse i gigt hos rotter, hvilket giver en effekt, der minder meget om effekten af ​​flere kortikosteroider, der bruges til at behandle denne tilstand.

4. Bekæmper bakterieinfektioner

Flere undersøgelser udført med planteekstraktet har vist antibakteriel virkning mod forskellige typer bakterier, herunder  Klebsiella lungebetændelse , Pseudomonas aeruginosa,  Streptococcus pyogenes og  Streptococcus aureus , selv når bakterierne viste resistens over for antibiotika som erythromycin, tetracyclin eller ampicillin.

5. Forebygger hjerte-kar-sygdomme

Ud over at være meget rig på omega 3, som er en form for sundt fedt, der hjælper med at beskytte hjertet, har purslane også vist handling mod hyperlipidæmi hos rotter og er i stand til at opretholde kolesterol og triglyceridniveauer inden for normale parametre.

6. Beskytter maven mod sår

På grund af dets sammensætning i flavonoider, såsom canferol, apigenin og quercetin, ser purslane ud til at være i stand til at skabe en beskyttelse i maven, der vanskeliggør udseendet af mavesår.

7. Reducerer blodtrykket

I studier med et vandigt ekstrakt af purslan observerede forskerne, at mængderne af kalium i planten ser ud til at være i stand til at sænke blodtrykket. Derudover har purslane også en vanddrivende virkning, hvilket også bidrager til at sænke blodtrykket.

8. Hjælper med sårheling

Når de påføres direkte på sår og forbrændinger, synes knuste purbladeblade at fremskynde helingsprocessen ved at reducere såroverfladen ud over at øge trækstyrken.

Ernæringsoplysningstabel

Purslane er en plante, der er meget rig på næringsstoffer, som det kan ses i ernæringstabellen:

Sådan bruges planten

Purslane kan bruges til madlavning til at fremstille salater, supper og gryderetter og kan tilsættes til opskrifter på grøn juice og vitaminer.

Derudover kan planten bruges i form af te:

ingredienser

• 50 g purslane blade;
• 1 liter kogende vand.

Klargøringstilstand

Tilsæt ingredienserne i 5 til 10 minutter, og sil derefter. Endelig lad det varme og drikke 1 til 2 kopper om dagen.

Naturmedicin bruger også stilk og knuste blade af purslane på forbrændinger og sår, da de lindrer smerte og fremskynder heling.

Kontraindikationer

Fordi det er rig på oxalsyre, bør purslan undgås af mennesker, der har eller har haft nyresten, og dets overdrevne forbrug kan forårsage tarmproblemer såsom smerte og kvalme.