Hvad diabetikeren kan spise

Kosten til en person, der har diabetes, er meget vigtig, så blodsukkerniveauet kontrolleres og holdes konstant for at forhindre ændringer som hyperglykæmi og hypoglykæmi. Derfor er det vigtigt, at personen, der diagnosticeres med diabetes, går til ernæringsekspert for en komplet ernæringsvurdering, og en ernæringsplan, der passer til deres behov, er angivet.

I diabetedietten er det vigtigt at medtage og øge mængden af ​​fiberrige fødevarer, da de hjælper med at kontrollere sukkerniveauet, kaldet glykæmi, samt at forbruge mad med lavt glykæmisk indeks, dvs. fødevarer, der øger mængden af ​​sukker. nuværende. Derudover er det vigtigt at regulere forbruget af fødevarer, der indeholder fedt, da der ud over diabetes er en risiko for, at personen udvikler hjertesygdomme.

Hvad diabetikeren kan spise

Tabel over fødevarer til diabetikere

Følgende tabel hjælper mennesker med diabetes med at finde ud af, hvilke fødevarer der er tilladt, forbudte og hvilke der skal undgås:

TilladtMed moderationUndgå
Bønner, linser, kikærter og majsBrun ris, brunt brød, couscous, maniokmel, popcorn, ærter, majsmel, kartofler, kogt græskar, kassava, garn og majroe

Hvid, hvid ris, kartoffelmos, snacks, butterdej, hvedemel, kager, fransk brød, hvidt brød, kiks, vaffel

Frugter som æble, pære, appelsin, fersken, mandarin, røde frugter og grøn banan. Det anbefales, at de spises med skræl.

 Grøntsager som salat, broccoli, courgette, svampe, løg, tomater, spinat, blomkål, peberfrugter, aubergine og gulerødder.

Kiwi, melon, papaya, kegle, druer og rosin.

Roer

Frugter som dadler, figner, vandmelon, sirupfrugter og gelé med sukker

Fuldkorn som havre, brunt brød og bygFuldkornspandekager tilberedt derhjemmeIndustrialiserede kornholdige sukker
Fedtfattigt kød, såsom kylling og kalkun og fisk uden hudrødt kødPølser, salami, bologna, skinke og svinefedt
Stevia eller stevia sødemiddelAndre sødestofferSukker, honning, brunt sukker, marmelade, sirup, sukkerrør
Solsikke, hørfrø, chia, græskarfrø, tørrede frugter som nødder, cashewnødder, mandler, hasselnødder, jordnødderOlivenolie, hørolie (i små mængder) og kokosolieStegte fødevarer, andre olier, margarine, smør
Vand, usødet te, naturligt aromatiseret vandSukkerfri naturlig frugtsaftAlkoholiske drikkevarer, industrialiseret juice og læskedrikke
Mælk, yoghurt med lavt fedtindhold, hvid ost med lavt fedtindhold-Fuldmælk og yoghurt, gule oste, kondenseret mælk, creme fraiche og flødeost

Det ideelle er altid at spise små portioner mad hver 3. time og lave 3 hovedmåltider og 2 til 3 snacks om dagen (midt om morgenen, midt på eftermiddagen og inden sengetid) under overholdelse af måltidsplanen.

De frugter, der er tilladt ved diabetes, bør ikke indtages isoleret, men skal ledsages af andre fødevarer og helst i slutningen af ​​et hovedmåltid, såsom frokost eller middag, altid i små portioner. Det er vigtigt at foretrække forbruget af hele frugten og ikke i juice, da mængden af ​​fiber er mindre.

Kan du spise slik ved diabetes?

Du kan ikke spise slik ved diabetes, da det indeholder store mængder sukker, hvilket får glukoseniveauet til at stige og diabetes bliver ukontrolleret, hvilket øger risikoen for diabetesrelaterede sygdomme som blindhed, hjerteproblemer, nyreproblemer og vanskeligheder med helbredelse, for eksempel. Se en komplet liste over fødevarer med højt sukkerindhold for at undgå.

Men hvis du spiser godt, og din blodsukker kontrolleres, kan du lejlighedsvis indtage nogle slik, helst som er tilberedt derhjemme.

Hvad skal man spise for at sænke diabetes

For at sænke blodsukkeret og kontrollere diabetes anbefales det at indtage fødevarer rig på fiber med hvert måltid, og du bør spise mindst 25 til 30 gram om dagen. Derudover bør fødevarer med lavt og medium glykæmisk indeks foretrækkes, hvilket er en vigtig værdi for at vide, hvor meget en bestemt mad er rig på kulhydrater og øger mængden af ​​sukker i blodet.

For at kontrollere diabetes er det ud over en afbalanceret kost vigtigt at udføre fysisk aktivitet såsom at gå eller udøve en eller anden form for sport i 30 til 60 minutter om dagen, da dette også hjælper med at regulere blodsukkerniveauet, da musklen bruger glukose under træning. Det anbefales, at personen, inden han udfører aktiviteten, laver en lille snack for at undgå hypoglykæmi. Se hvad diabetikeren skal spise før træning.

Derudover er det også vigtigt at måle mængden af ​​sukker i blodet dagligt og bruge de lægemidler, der er angivet af lægen, samt anmode om ernæringsekspertens vejledning, så der foretages en tilstrækkelig vurdering. Se i den følgende video, hvordan diabetes mad skal være: