Hørfrø: 7 hovedfordele, og hvordan man bruger det

Fordelene ved hørfrø inkluderer at forsvare kroppen og forsinke celleens ældning, beskytte huden og forhindre sygdomme som kræft og hjerteproblemer.

Hørfrø er den rigeste vegetabilske kilde til omega 3, og dens fordele kan opnås i både gylden og brun hørfrø. Det er vigtigt at knuse frøene inden forbrug, da hele hørfrø ikke fordøjes af tarmen.

Således medfører regelmæssigt forbrug af dette frø fordele som:

1. Forbedre forstoppelse , fordi den er rig på fiber, der letter tarmtransit;
2. Hjælp med at kontrollere blodsukkeret , da dets fiberindhold forhindrer sukker i at blive absorberet for hurtigt;
3. Lavere kolesterol, fordi det er rig på fiber og omega 3, der sænker dårligt kolesterol;
4. Hjælp med at tabe sig , da fibrene øger mæthedsfølelsen og mindsker den overdrevne appetit. Se hvordan man laver hørfrø diæt;
5. Reducer risikoen for hjerte-kar-sygdomme , fordi den styrer kolesterol og nedsætter absorptionen af ​​fedt i tarmen;
6. Reducer betændelse i kroppen , da den er meget rig på omega 3;
7. Reducer symptomerne på PMS og overgangsalderen, da det har gode mængder isoflavon, phytosteroid og lignan, som styrer kvindelige hormoner.

For at opnå et bedre resultat af alle disse fordele anbefales det at foretrække gyldne hørfrø, da de er rigere på næringsstoffer, især i omega 3, end brune hørfrø. Se 10 andre fødevarer, der hjælper dig med at tabe dig.

Ernæringsmæssige oplysninger og hvordan man bruger

Følgende tabel viser næringssammensætningen i 100 g hørfrø.

Hørfrø ændrer ikke smagen af ​​mad og kan indtages sammen med korn, salater, juice, vitaminer, yoghurt og pasta, brød og kager.

Før frøet indtages, skal dette frø imidlertid knuses i en blender eller købes i form af mel, da tarmen ikke kan fordøje hele hørfrøets korn. Derudover skal det holdes indendørs, beskyttet mod lys, så dets næringsstoffer opretholdes.

Hørfrøopskrift

ingredienser

• 2 ½ kopper fuldkornsmel
• 2 ½ kopper blød hvedemel
• 2 kopper rug
• 1 kop hørfrøte
• 1 spiseskefuld biologisk gær
• 1 tsk honning
• 2 teskefulde margarine
• 2 ½ kopper varmt vand
• 2 teskefulde salt
• Børstning af æg

Klargøringstilstand

Bland alle ingredienserne og ælt dem, indtil dejen er glat. Lad dejen hvile og hæve i 30 minutter. Form brødene og læg dem i en smurt gryde, bag i en forvarmet ovn i 40 minutter.

Det er vigtigt at huske, at hørfrøolie er kontraindiceret under graviditet, fordi det kan forårsage for tidlig fødsel.