7 vigtigste sundhedsmæssige fordele ved chia

Chia er et frø, der betragtes som en superfood med flere sundhedsmæssige fordele, som inkluderer forbedring af tarmtransit, forbedring af kolesterol og endda nedsat appetit, da det er rig på fiber og vitaminer.

Chia frø har i deres sammensætning omega-3, antioxidanter, calcium, proteiner, fibre, vitaminer og mineraler, hvilket gør dette frø til et fremragende ernæringstilskud, naturligt og økonomisk.

De vigtigste fordele ved chia inkluderer:

1. Kontroller diabetes

På grund af dets høje fiberindhold er chia i stand til at forhindre en hurtig stigning i blodsukker ved at kontrollere mængden af ​​sukker i blodet, hvilket er fremragende til at kontrollere type 1 og type 2. Diabetes. Desuden reducerer det glykæmisk indeks på mad på grund af fibrene, hvilket gør sult ikke pludselig.

2. Forbedre tarmens sundhed

Også på grund af fiberindholdet øger chiafrø afføring og undgår forstoppelse, men for at få denne effekt skal du indtage korrekt hydratiserede frø, ellers kan frøene forringe tarmfunktionen, hvilket øger risikoen colitis, for eksempel.

3. Hjælp med at reducere vægten

Chia frø er i stand til at absorbere en stor mængde vand og danner derfor en gel, der optager noget plads i maven, hvilket reducerer lysten til at spise.

En god form for forbrug er at lave om natten over, som består i at efterlade følgende ingredienser i en glaskrukke: naturlig yoghurt + 1 spsk chia + 1 ske havre + 1 tsk honning. Denne blanding skal opbevares i køleskabet hver nat og kan indtages til morgenmad. 

4. Reducer risikoen for hjerte-kar-sygdomme

Chia har en god mængde omega 3, der virker i kroppen ved at reducere inflammation, kontrollere kolesterolniveauer, forhindre åreforkalkning og beskytte kroppen mod hjerte-kar- og hjernesygdomme, forbedre hukommelse og disposition. 

Omega 3 er et meget vigtigt næringsstof for hjernefunktioner, da 60% af hjernen består af fedt, især Omega 3. Mangelfuldt indtag af dette fedt er forbundet med større hukommelsestab hos ældre og med høje niveauer af nødfølelser og depression.

5. Undgå for tidlig aldring

Chia frø har antioxidanter, der bekæmper frie radikaler, hvilket forhindrer ældning af celler. Antioxidanter er stoffer, der hjælper kroppen med at forsinke eller forhindre virkningen af ​​frie radikaler i celler, hvilket forhindrer permanent skade, der over tid kan føre til udvikling af sygdomme som kræft, grå stær, hjerteproblemer, diabetes og endda Alzheimers. eller Parkinsons.

6. Reguler kolesterol 

Chia har en god mængde uopløselig fiber, det vil sige, at den ikke opløses i vand, og derfor kan den, når den indtages, hjælpe med at eliminere det fedt, der findes i kosten, og elimineres naturligt i afføringen. 

7. Styr knogler 

Dette er også en god kilde til calcium, som hjælper med at styrke knoglerne, hvilket især er indiceret i tilfælde af osteopeni, osteoporose eller efter en fraktur eller i en længere periode med sengeliggende. 

Fordele ved chiaolie

Chiaolie kan findes i kapsler eller i en naturlig flydende form, og den har sundhedsmæssige fordele, fordi den er rig på omega-3, et godt fedtstof til kroppen, der fungerer ved at udføre funktioner såsom at styrke immunsystemet, forbedre hukommelse og hukommelse. koncentration, reducere betændelse i kroppen og forhindre hjerte-kar-sygdomme, såsom hjerteanfald.

For at opnå disse fordele skal du tage 1 til 2 tabletter chiaolie om dagen eller 1 spiseskefuld naturlig flydende olie, som også kan tilsættes til sunde opskrifter på brød, supper, kager og gryderetter. Se mere om Chia-frøolie i kapsler.

Sådan forbruges chia

Chia er et lille frø, der er meget alsidigt og let at bruge. Nogle eksempler er:

• Føj chiafrø til kage-, pandekage- eller cookieopskrifter;
• Tilsæt frøene til madlavede fødevarer såsom yoghurt, suppe eller salat;
• Lav en overnatning, tilsæt 1 spiseskefuld chiafrø i 250 ml vand og spis 20 minutter før hovedmåltiderne eller til morgenmad.

Chia kan findes i form af korn, mel eller olie og kan tilsættes til yoghurt, korn, juice, kager, salater og krydderier. For at få alle fordelene ved chia spiser du bare mere end to spiseskefulde om dagen.

Ernæringsmæssige oplysninger om Chia-frø

Ernæringsmæssig sammensætning af 100 g chiafrø: