Kokosolie er et fedtstof, der er fremstillet af tør kokosnød eller frisk kokosnød, kaldet henholdsvis raffineret eller ekstra jomfru kokosolie. Ekstra jomfru kokosolie har de fleste sundhedsmæssige fordele, da den ikke gennemgår raffineringsprocesser og ikke mister næringsstoffer eller udsættes for høje temperaturer.
Naturlig kokosolie er meget alsidig, fordi den ud over mad også kan bruges som en fugtighedscreme til ansigtet i hårmasken. Lær mere om ekstra jomfru kokosolie.
De vigtigste fordele ved kokosolie er:
- Styrkning af immunsystemet på grund af tilstedeværelsen af laurinsyre;
- Hydrering af hud og hår på grund af deres nærende egenskaber;
- Anti-aging effekt af huden på grund af dens høje koncentration af antioxidanter;
- Bidrag til vægttab , da flere undersøgelser viser, at denne olie kan øge energiforbruget og fedtoxidation;
- Øget mæthed , hvilket hjælper med at tabe sig, da ønsket om at spise er reduceret.
Derudover menes kokosolie at være i stand til at afbalancere kolesterolniveauer og forbedre tarmfunktionen, men undersøgelser er stadig inkonsekvente.
Sådan bruges kokosolie
Sådan bruger du kokosolie og får mest ud af alle fordelene:
1. At tabe sig
Nogle undersøgelser rapporterer, at kokosolie kan bidrage til vægttab, fordi den indeholder triglycerider med mellemkæde, som absorberes i tarmen og passerer direkte til leveren, hvor de bruges som en form for energi, der bruges af organer såsom hjernen og hjerte, så det opbevares ikke i fedt i form af fedt.
På trods af dette bør denne olie ikke indtages i store mængder på grund af sin høje kalorieværdi.
Lær mere om forholdet mellem kokosolie og vægttab.
2. At lave mad
For at tilberede kokosolie kan den bruges på flere måder, såsom sauté, til at grille kød eller endda til at lave kager og tærter.
For at gøre dette skal du bare erstatte det fedt, der normalt bruges, såsom solsikkeolie, smør eller olivenolie for eksempel med kokosolie i de samme mængder. Således, hvis personen sædvanligvis bruger 2 spiseskefulde olivenolie, skal du bare erstatte den med 2 spiseskefulde kokosolie for at nyde fordelene, som er større, når kokosolie er ekstra jomfru. Det anbefales dog ikke at indtage mere end 1 spiseskefuld om dagen.
Det er vigtigt at bemærke, at ekstra jomfru kokosolie ikke bør bruges i stegte fødevarer, fordi den brænder ved lavere temperaturer sammenlignet med solsikkeolie.
Tjek en lækker opskrift på avocado brigadeiro med kokosolie i følgende video:
3. For at fugte håret
Forberedelse af hjemmelavede masker med kokosolie er meget enkel. Både masken af aloe vera og honning med kokosolie, som banan og avocado med kokosolie eller endda den enkle blanding af kokosolie med olivenolie, er hjemmelavede masker, der er ideelle til fugt og næring af tørt, livløst og skørt hår .
Disse masker skal påføres over det nyvaskede hår og tørres med et håndklæde, så det virker mellem 20 og 25 minutter, hvorefter det anbefales at vaske håret igen med shampoo for at fjerne alle rester. For at forbedre effekten af maskerne kan du desuden vælge at bruge en termisk hætte eller et opvarmet vådt håndklæde, da de hjælper med at øge dens fugtgivende effekt. Se også hvordan man bruger baruolie til at tabe sig og fugter din hud og hår.
4. For at fugte huden
På grund af de ernæringsmæssige og antioxidante egenskaber ved kokosolie er det en stor allieret af huden, og den kan derfor påføres på ansigtet ved hjælp af en vatpind, der passerer en større mængde i øjenområdet og lader den handle igennem om natten.
Det kan også bruges som en læbepomade, især når den præsenteres i solid tilstand og som et mål for at forhindre, at der opstår strækmærker, da det hjælper huden med at forblive mere elastisk.
Derudover kan denne olie også bruges som makeupfjerner, endda fjerne den vandtætte maske.
Se følgende video og se disse fordele og forstå, hvordan den kan indsættes på en sund måde:
Hvordan man laver kokosolie derhjemme
Kokosolie kan også fremstilles derhjemme som følger:
ingredienser
- 3 glas kokosvand;
- 2 brune skrællede kokosnødder skrællet og skåret i stykker.
Klargøringstilstand
Det første skridt i at fremstille kokosolie er at slå alle ingredienserne i en blender eller mixer og derefter sil med en ren klud og lægge væsken i en flaske, som skal forblive i et mørkt miljø i 48 timer. Efter denne periode skal flasken placeres i et køligt miljø beskyttet mod lys i yderligere 6 timer.
Efter klokken 6 skal du placere flasken lodret i køleskabet i 3 timer. Med dette vil kokosnødolie størkne, og for at fjerne den skal flasken skæres på det sted, hvor adskillelsen af vand og olie kan observeres, kun ved hjælp af olien, der skal overføres til en beholder med låg.
Kokosolie bliver egnet til forbrug, når den bliver flydende uden behov for at opbevare i køleskabet.