Dukan diæt: kend faser og menuen for at tabe sig hurtigt

Dukan-dietten er en diæt opdelt i 4 faser og giver ifølge forfatteren dig mulighed for at tabe ca. 5 kg i den første uge. I den første fase fremstilles kosten kun med proteiner, og kostens varighed afhænger af den mængde vægt, som personen ønsker at tabe sig.

Denne diæt blev skabt af den franske læge Dr. Pierre Dukan og forklares fuldt ud i sin bog: 'Jeg kan ikke tabe mig'. Dette er en god mulighed for dem, der har brug for at tabe sig hurtigt, men det er ikke en diæt, der ændrer spisevaner. Derfor er det almindeligt at genvinde al den tabte vægt på kort tid, medmindre du starter en anden mindre restriktiv diæt, når du når den ideelle vægt, for at opretholde vægten.

Se hvor mange pund du har brug for for at tabe dig ved at placere dine data i følgende regnemaskine:

Kontroller de tilladte fødevarer, de forbudte fødevarer, og hvordan hver fase af Dukan-diæten fungerer:

Dukan diæt trin for trin

For at finde ud af, hvor mange dage hver fase af kosten skal vare, foreslår Dr. Dukan:

For dem der ønsker at tabe 5 kg: 1 dag i 1. fase;
For dem, der ønsker at tabe 6 til 10 kg: 3 dage i 1. fase;
For dem der ønsker at tabe 11 til 20 kg: 7 dage i 1. fase.

Varigheden af de andre faser varierer alt efter individets vægttab, og de eneste slik, der kan spises på denne diæt, er Dr. Dukans ægpudding med skummetmælk og sukkerfri let gelatine. Se Dukan-dietten trin for trin nedenfor.

1. fase af Dukan-dietten - angrebsfase

I den første fase af Dukan-dietten er det kun tilladt at spise fødevarer rig på protein, da de er forbudte kilder til kulhydrater og slik.

Tilladte fødevarer: magert, grillet, ristet eller kogt kød uden tilsat fedt, kani, kogte æg, røget kalkunbryst, naturlig eller skummet yoghurt, skummetmælk, hytteost. Du skal altid spise en og en halv spiseskefuld havreklid om dagen, da den mætter sulten og 1 ske Goji-bær for sin rensende kraft.
Forbudte fødevarer: alle kulhydrater, såsom brød, ris, pasta, frugt og slik.

Denne fase varer 3 til 7 dage, og 3 til 5 kg går tabt.

Eksempelmenu til angrebsfasen

I angrebsfasen er kosten kun baseret på fødevarer rig på protein. Således kan menuen være:

Morgenmad: 1 glas skummetmælk eller skummet yoghurt + 1,5 kol havreklidssuppe + 2 skiver ost og skinke eller 1 æg med 2 skiver ost. Du kan tilføje kaffe til mælk, men ikke sukker.
Morgenmad: 1 fedtfattig almindelig yoghurt eller 2 skiver ost + 2 skiver skinke.
Frokost / aftensmad: 250 g rødt kød i en 4 ostesovs, lavet med skummetmælk eller 3 grillede kyllingefilet med ostetop og skinke eller rejer i en ostesauce.
Eftermiddagsmad: 1 fedtfattig yoghurt eller 1 glas mælk med lavt fedtindhold + 1 ske Goji bær + 1 kogt æg eller 2 skiver tofu + 3 skiver skinke eller 1 sojaburger + 1 skive hytteost.

Det er vigtigt at huske, at kun 2 æg er tilladt om dagen.

Fødevarer tilladt i fase 1

Fødevarer forbudt i fase 1

2. fase af Dukan-dietten - krydstogtfase

I 2. fase af Dukan-dietten føjes nogle grøntsager til kosten, men det er endnu ikke tilladt at spise kulhydrater. Grøntsager og grøntsager skal spises rå eller koges i saltet vand, og den eneste tilladte søde er let gelatine. De anvendte krydderier skal være olivenolie, citron, urter som persille og rosmarin eller balsamico.

Tilladte fødevarer: tomat, agurk, radise, salat, champignon, selleri, chard, aubergine og courgette.
Forbudte fødevarer : fødevarer rig på kulhydrater, slik og frugt.

Opmærksomhed: I denne 2. fase skal du skifte 1 dag og kun spise protein og en anden dag spise protein, grøntsager, indtil de er færdige 7 dage. Den dag du kun spiser protein, skal du også spise 1 spsk Goji bær og på de andre dage 2 spiseskefulde.

Eksempelmenu til krydstogtfasen

Du skal følge angrebsfasemenuen i proteindage. Følgende menu giver eksempler på måltider til de dage, hvor du spiser protein og grøntsager:

Morgenmad: 1 glas skummetmælk eller skummet yoghurt + 1,5 col havreklidssuppe + 2 skiver bagt ost med tomat eller tomat og ægpandekage.
Morgensnack: 2 skiver ost + 2 skiver skinke.
Frokost / aftensmad: 250 g kød i tomatsauce med agurk, salat og auberginesalat eller 2 skiver laks i champignonsovs + tomatsalat, courgette og chard.
Eftermiddagsmad: 1 fedtfattig yoghurt + 1 ske Goji bær + 2 skiver ost eller 1 hårdkogt æg

I denne fase, der varer op til 1 uge, går 1 til 2 kg tabt. Se en opskrift angivet til denne fase af kosten: Dukan pandekageopskrift.

Fødevarer tilladt i fase 2

Fødevarer forbudt i fase 2

3. fase af Dukan-dietten - konsolideringsfase

I 3. fase af Dukan-dietten kan du foruden kød, grøntsager og grøntsager også spise 2 portioner frugt om dagen, 2 skiver fuldkornsbrød og 1 40 g servering af enhver type ost.

I denne fase er det også tilladt at spise 1 portion kulhydrat 2 gange om ugen, såsom brun ris, brune nudler eller bønner, og du kan få 2 gratis fulde måltider, hvor du kan spise mad, der allerede er tilladt i kosten sammen med et glas vin eller øl.

Tilladte fødevarer: proteiner, grøntsager, 2 frugter om dagen, brunt brød, brun ris, brun pasta, bønner og ost.
Forbudte fødevarer: hvid ris, hvid pasta og alle andre kilder til kulhydrater. Forbudte frugter: banan, drue og kirsebær.

Denne fase skal vare 10 dage for hver 1 kg, som personen ønsker at tabe. Det vil sige, at hvis personen ønsker at tabe endnu mere 10 kg, skal denne fase vare i 100 dage.

Eksempelmenu til konsolideringsfasen

I konsolideringsfasen bliver mad mere befriet, og du kan spise fuldkornsbrød dagligt. Således kan menuen være:

Morgenmad: 1 glas skummetmælk eller skummet yoghurt + 1,5 col havreklidssuppe + 1 skive fuldkornsbrød med ost, tomat og salat.
Morgenmad: 1 æble + 1 skive ost og skinke.
Frokost / aftensmad: 130 g kyllingebryst i tomatsauce + brun ris + rå grøntsagssalat eller 1 dåse tun med hel pasta i pestosauce + rå grøntsagssalat + 1 appelsin.
Eftermiddagsmad: 1 fedtfattig almindelig yoghurt + 1 spiseskefuld Goji + 1 skive fuldkornsbrød med ost.

Se opskrifter, der kan bruges på dette tidspunkt i: Dukan-morgenmadopskrift og Dukan-brødopskrift.

Fødevarer tilladt i fase 3

Fødevarer forbudt i fase 3

4. fase af Dukan-dietten - stabiliseringsfase

I 4. fase af Dukan-dietten er anbefalingerne: gør proteindiet svarende til 1. fase en gang om ugen, gør 20 minutters fysisk træning om dagen, opgive elevatoren og brug trappen og spis 3 spiseskefulde havreklid Per dag.

Tilladte fødevarer: alle typer fødevarer er tilladt, men du bør foretrække hele produkter, og det er obligatorisk at spise 3 portioner frugt om dagen.
Forbudte fødevarer: intet er forbudt, du kan have en normal diæt.

I denne diæt er det nødvendigt at drikke mindst 2 liter vand om dagen for at sikre en korrekt tarmfunktion og for at være i stand til at eliminere toksiner. Andre tilladte væsker er te, kaffe uden sukker eller sødestof og sodavand i moderation.

Eksempelmenu til stabiliseringsfasen

I stabiliseringsfasen kan du have en normal diæt, såsom:

Morgenmad: 1 glas skummetmælk eller skummet yoghurt + 1,5 kol havreklidssuppe + 2 skiver fuldkornsbrød med minas let ost.
Morgenmad: 1 pære + 4 kiks eller 3 kastanjer + 1 skive vandmelon.
Frokost / aftensmad: 120 g kød + 4 col ris suppe + 2 col bønnesuppe + råsalat + 1 appelsin
Eftermiddagssnack: 1 fedtfattig yoghurt + 1,5 kol havreklidssuppe + 4 hel toast med ricotta.

Det er vigtigt at huske, at Dukan-dietten er restriktiv og kan forårsage utilpashed, svimmelhed og svaghed, ud over at der ikke tages hensyn til madoplæring, hvilket letter vægtøgning efter kosten. Så det mest anbefalede at tabe sig er at gå til ernæringsekspert og følge hans retningslinjer.

Fase 4: alle fødevarer er tilladt

Fase 4: præference bør gives til hele fødevarer

Lær hvordan du foretager den hurtige stofskifte diæt for at tabe 10 kg på mindre end en måned.