Fordele ved lilla og grønne druer

Druer er frugter, der er rige på antioxidanter og vand, især i deres skind, hvilket medfører sundhedsmæssige fordele som forebyggelse af kræft, forhindring af muskeltræthed og forbedring af tarmfunktionen. Hver druesort har specifikke egenskaber, og der er en større fordel ved at variere forbruget af grønne og lilla druer.

Nedenfor er egenskaberne for hver, og hvor meget de skal forbruge.

Lilla druer

Lilla druer er specielle, især fordi de er den største kilde til resveratrol, en stærk antioxidant, der findes i store mængder i huden. Det giver fordele som:

1. Forebygg kræft , da den er rig på resveratrol og phenolforbindelser, antioxidanter, der opretholder den korrekte udvikling af celler;
2. Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme : dens komponenter af anthocyaniner, tanniner og flavonoider hjælper med at slappe af blodkar og forhindre forekomsten af ​​åreforkalkning;
3. Forbedre tarmen : især når det indtages sammen med skaller og frø, hvilket øger dets fiberindhold;
4. Forebygg anæmi: fordi den er rig på folsyre.

Lilla druer overfører resveratrol til rødvin, så moderat forbrug af vin hjælper også med at forhindre kræft og hjerte-kar-sygdomme. Ved, hvor meget du skal forbruge om dagen.

Grønne druer

Grønne druer er lettere at plante, og deres frugter findes praktisk talt hele året, hvilket giver fordele som:

1. Forbedre cirkulationen , da den er rig på mineraler såsom jern og kalium, hvilket øger iltningen af ​​celler;
2. Forebyg kræft , da de også er rige på antioxidanter såsom catechiner og C-vitamin;
3. Kontroller blodsukkeret , da det indeholder mindre sukker end røde druer og er rig på vitamin B1, hvilket er vigtigt for forarbejdningen af ​​kulhydrater i kroppen;
4. Oprethold knoglesundheden , da den er rig på vitamin K og B1, som er vigtige for at øge calciumfiksering i knoglemasse.

Det er vigtigt at huske, at druesaft, især fuldkorn, har en høj koncentration af sukker i denne frugt og en lav mængde fiber, hvilket favoriserer ukontrolleret diabetes og vægtøgning.

Ernæringsmæssig sammensætning af druer

Følgende tabel viser næringssammensætningen for 100 g af de to druesorter og 100 ml af hele saften:

Da det er mere koncentreret, tilrådes det at fortynde hele druesaften i lidt vand, hvilket hjælper med at reducere mængden af ​​sukker i den forbrugte frugt, hvilket i overskud kan føre til vægtøgning og ukontrolleret diabetes. Lær også, hvordan du bruger druemel.