10 sundhedsmæssige fordele ved kanel (og hvordan man laver te)

Kanel er et aromatisk krydderi, der kan bruges i flere opskrifter, da det giver en sødere smag til fødevarer og også kan indtages i form af te.

Dette krydderi er rig på slim, cumarin og tannin, hvilket giver det antioxidant, antiinflammatorisk, antibakteriel, antiviral, antifungal, antispasmodisk, bedøvende og probiotisk, stimulerer kroppens forsvar og giver flere sundhedsmæssige fordele såsom:

1. Hjælp med at kontrollere diabetes, fordi det forbedrer brugen af ​​sukker;
2. Forbedre fordøjelsesforstyrrelser, såsom gas, spasmodiske problemer og til behandling af diarré på grund af dets antibakterielle, antispasmodiske og antiinflammatoriske virkning;
3. Bekæmp luftvejsinfektioner, da det har en tørrende virkning på slimhinderne og er en naturlig slimløsende;
4. Mindske træthed og forbedre humør, fordi det øger modstandsdygtigheden over for stress;
5. Hjælp med at bekæmpe kolesterol ved tilstedeværelsen af ​​antioxidanter;
6. Det hjælper med fordøjelsen , især når det blandes med honning, fordi honning har enzymer, der letter fordøjelsen og kanel antibakteriel, antispasmodisk og antiinflammatorisk virkning;
7. Nedsætter appetitten, da den er rig på fiber;
8. Reducerer ophobning af fedt, fordi det forbedrer vævssensitivitet over for insulinhandling.
9. Det forbedrer intim kontakt, fordi det er et afrodisiakum og forbedrer blodcirkulationen, øger følsomhed og glæde, hvilket også favoriserer seksuel kontakt.
10. Det hjælper med at sænke blodtrykket på  grund af dets antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber, der hjælper med at slappe af blodkar.

For at få alle de sundhedsmæssige fordele ved kanel, skal du bare forbruge 1 tsk om dagen, som kan indtages på forskellige måder, f.eks. Desserter, cremer, mus og korn.

Ernæringsmæssige oplysninger om kanel

Følgende tabel indeholder næringsoplysninger for 100 gram kanel:

Sådan bruges kanel

De anvendte dele af kanel er barken, der findes i supermarkeder i form af kanelstang og dens essentielle olie, som findes i helsekostforretninger eller apoteker.

En populær måde at nyde fordelene ved kanel på er at bruge den som krydderi i kød, fisk, kylling og endda tofu. For at gøre dette skal du bare male, 2 anisstjerner, 1 tsk peber, 1 tsk groft salt og 2 teskefulde kanel. Opbevar krydderierne i køleskabet, og det er klar til brug til enhver tid.

Drys 1 tsk kanelpulver på frugtsalat eller havregryn er en god strategi til at hjælpe med at regulere blodsukkeret naturligt, hvilket er nyttigt til at kontrollere diabetes og til vægttab. Lær mere om at bruge kanel til at tabe sig.

Hvordan man laver kanel te

En anden meget populær måde at bruge kanel på er at lave te, der udover at være meget aromatisk også bringer alle de sundhedsmæssige fordele ved kanel.

ingredienser

• 1 kanelstang
• 1 kop kogende vand.

Klargøringstilstand

Sæt kanelstangen i koppen med det kogende vand, og lad den stå i 10 minutter. Fjern derefter kanelstangen og spis op til 3 kopper om dagen før måltiderne.

Hvis smagen af ​​teen er for intens, er det muligt at lade kanelstangen være i vandet i kortere tid, mellem 5 og 10 minutter, eller tilføje et par dråber citron eller et tyndt stykke ingefær, for eksempel.

Sunde kanelopskrifter

Nogle opskrifter, der kan laves med kanel, er:

1. Banan og kanel kage

ingredienser

• 5 æg;
• 2 og ¼ kopper hvedemel;
• 1 kop demerara sukker te;
• 1 spsk bagepulver;
• ¾ kopper mælke te;
• 2 mosede bananer;
• 1 kop olie te
• ½ kop te fra knuste nødder.

Klargøringstilstand:

Pisk æg, sukker, mælk og olie i ca. 5 minutter i en blender. Tilsæt derefter mel og bagepulver, og slå lidt mere for at blande alt. Til sidst sendes dejen i en beholder, tilsæt de mosede bananer og knuste valnødder og rør godt, indtil dejen er ensartet.

Læg dejen i en smurt gryde og læg den i en forvarmet ovn ved 180 °, indtil den er gyldenbrun. Drys derefter kanel oven på kagen.

2. Bagt æble med kanel

Ingredienser:

• 2 enheder af æble
• 2 kanelstænger
• 2 spiseskefulde brunt sukker

Klargøringstilstand:

Vask æblerne og fjern den centrale del, hvor stilken og frøene er, men uden at bryde æblerne. Læg æblerne i en ovnfast form, læg en kanelstang i midten og drys med sukker. Bages ved 200 ° C i 15 minutter, eller indtil æblerne er meget bløde.

Mulige bivirkninger og kontraindikationer

Bivirkningerne af kanel er allergier og hudirritation og bør derfor ikke indtages i tilfælde af mavesår. Derudover bør kanel heller ikke indtages under graviditet, da det kan favorisere uteruskontraktion.

Se alle fordelene ved kanel i følgende video: