Kosten for at hjælpe med at komme sig efter dengue bør være rig på fødevarer, der er kilder til protein og jern, da disse næringsstoffer hjælper med at forhindre anæmi og styrke immunforsvaret. Ud over fødevarer, der hjælper med at bekæmpe dengue, bør nogle fødevarer, der øger sygdommens sværhedsgrad, såsom peber og røde frugter, undgås, da de øger risikoen for blødning, fordi de indeholder salicylater.
At være godt næret favoriserer kroppen i bekæmpelsen af dengue, så det er vigtigt at spise ofte, hvile og drikke mellem 2 og 3 liter vand om dagen for at holde kroppen hydreret.
Fødevarer angivet i dengue
De mest egnede fødevarer til dem med dengue er især fødevarer rig på protein og jern, som er vigtige næringsstoffer for at forhindre anæmi og øge dannelsen af blodplader, da disse celler er reduceret hos mennesker med dengue, hvilket er vigtigt for at forhindre forekomsten blødende.
Fødevarer rig på protein og jern, der hjælper med at bekæmpe dengue, er fedtfattigt rødt kød, hvidt kød som kylling og kalkun, fisk, mejeriprodukter samt andre fødevarer såsom æg, bønner, kikærter, linser, sukkerroer og kakaopulver.
Derudover viser undersøgelser, at tilskud af D-vitamin kan hjælpe immunsystemet med at bekæmpe sygdommen på grund af dets immunmodulatoriske virkning samt E-vitamin-tilskud på grund af dets antioxidantkraft, der beskytter celler og forbedrer immunsystemet. dog er der behov for yderligere undersøgelser for at bevise dets effektivitet.
Se også de teer, der er angivet for at forbedre symptomerne på dengue.
Mad, der skal undgås
Fødevarer, der bør undgås hos mennesker med dengue, er dem, der indeholder salicylater, som er et stof produceret af nogle planter, for at forsvare sig mod nogle mikroorganismer. Da disse forbindelser virker på samme måde som aspirin, kan deres overdrevne forbrug fluidisere blodet og forsinke koagulation, hvilket begunstiger blødning.
Disse fødevarer er:
- Frugter : brombær, blåbær, blommer, ferskner, melon, banan, citron, mandarin, ananas, guava, kirsebær, rød og hvid drue, ananas, tamarind, appelsin, grønt æble, kiwi og jordbær;
- Grøntsager : asparges, gulerødder, selleri, løg, aubergine, broccoli, tomater, grønne bønner, ærter, agurk;
- Tørrede frugter : rosiner, svesker, dadler eller tørrede tranebær;
- Nødder : mandler, valnødder, pistacienødder, paranødder, jordnødder i skal;
- Krydderier og saucer : mynte, spidskommen, tomatpasta, sennep, nelliker, koriander, paprika, kanel, ingefær, muskatnød, pulveriseret peber eller rød peber, oregano, safran, timian og fennikel, hvid eddike, eddike vin, æblecidereddike, en blanding af urter, hvidløgspulver og karrypulver;
- Drikkevarer : rødvin, hvidvin, øl, te, kaffe, naturlig frugtsaft (fordi salicylater er mere koncentrerede);
- Andre fødevarer : korn med kokos, majs, frugt, nødder, olivenolie og kokosolie, honning og oliven.
Ud over at undgå disse fødevarer, bør du også undgå nogle lægemidler, der er kontraindiceret i tilfælde af dengue, f.eks. Acetylsalicylsyre (aspirin). Find ud af, hvilke retsmidler der er tilladt og forbudt i dengue.
Menu til dengue
Her er et eksempel på, hvad man skal spise for at komme sig hurtigere fra dengue:
| Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 | |
| Morgenmad | Pandekager med hvid ost + 1 glas mælk | 1 kop koffeinfri kaffe med mælk + 2 røræg med 1 skål | 1 kop koffeinfri kaffe med mælk + 2 skiver brød med smør + 1 skive papaya |
| Morgenmad | 1 krukke yoghurt + 1 ske ske chia + 1 skive papaya | 4 maria cookies | 1 skive vandmelon |
| Frokost aftensmad | Kyllingebrystfilet ledsaget af hvid ris og bønner + 1 kop blomkålsalat + 1 dessertske hørolie | Kogt fisk med græskarpuré ledsaget af roesalat + 1 dessertsked hørolie | Kalkunbrystfilet med kikærter, ledsaget af salatsalat og 1 dessertske linolie |
| Eftermiddagsmad | 1 moden pære uden hud | 1 kop havregryn med mælk | 3 riskager med ost |
De mængder, der er beskrevet i menuen, varierer alt efter alder, køn, fysisk aktivitet og sygdomsstatus, og idealet er at søge en ernæringsekspert for en komplet vurdering og udvikle en ernæringsplan, der passer til den enkelte persons behov.