Dash-diæt har det primære mål at hjælpe med at reducere blodtrykket, men det er også blevet brugt til at balancere eller tabe sig, ud over at hjælpe med at kontrollere diabetes. Dash står for diætmetoder til at stoppe hypertension, hvilket betyder metoder til bekæmpelse af hypertension, og det fokuserer primært på at tilskynde til forbrug af grøntsager og fuldkorn.
For at kosten også bruges til at tabe sig, kan madrutinen opretholdes, men den skal indtages mindre end normalt for at reducere kalorierne i kosten.
Hvordan det virker
Dash-dietten er ikke kun fokuseret på at reducere salt for at kontrollere hypertension, men fokuserer primært på at forbedre kvaliteten af de mad, der spises dagligt, hvilket også hjælper med at kontrollere andre problemer, såsom fedme, højt kolesteroltal og diabetes.
Tilladte fødevarer
Fødevarer, der skal indtages i større mængder, er de, der er rige på protein, fiber, kalium, magnesium, calcium og umættede fedtstoffer, såsom:
- Frugter ;
- Grøntsager og grøntsager ;
- Hele korn , såsom havre, fuldkornsmel, brun ris og quinoa;
- Skummetmælk og derivater ;
- Gode fedtstoffer: kastanjer, jordnødder, valnødder, hasselnødder, olivenolie;
- Magert kød: foretrækker fisk, kylling og magre stykker rødt kød.
Derudover hjælper regelmæssig fysisk aktivitet med at reducere blodtrykket og kontrollere vægten, hvilket hjælper med at forbedre det generelle helbred.
Forbudte fødevarer
Fødevarer, der bør undgås fra Dash-dietten, er:
- Slik og mad rig på sukker , herunder industrialiserede produkter såsom fyldte kager, læskedrikke, chokolade og spiseklare bagværk;
- Fødevarer rig på hvidt mel , såsom kiks, pasta og hvidt brød;
- Fødevarer med højt indhold af mættet fedt , såsom rødt kød med højt fedtindhold, pølse, pølse, bacon;
- Alkoholiske drikkevarer .
Derudover øger effektiviteten af Dash-dietten til at reducere blodtrykket ved at reducere forbruget af salt og natriumrige fødevarer, såsom bouillonterninger, pølse, pølse, pulveriserede supper og frosne frosne madvarer.
Dash Diet Menu
Følgende tabel viser et eksempel på en 3-dages Dash-diætmenu:
| Måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Morgenmad | 1 glas skummetmælk med usødet kaffe + fuldkornsbrød med minas frescal ost | 2 skiver papaya med chia og havre + 1 stegt æg med ost | 1 almindelig yoghurt + 1 skive fuldkornsbrød med æg |
| Morgenmad | 10 jordbær + 5 cashewnødder | 1 almindelig yoghurt | 1 banan + 1 ske jordnøddesmør |
| Frokost aftensmad | brun ris + braiseret kål + grillet fiskefilet | malet andekød + fuldkornspasta i tomatsauce | sød kartoffelpur + kyllingefilet med revet ost + råsalat |
| Eftermiddagsmad | 1 almindelig yoghurt + 2 col granola suppe | Sukkerfri kaffe + fuldkornsskål med ricotta-fløde | 1 kop avocadosmoothie + 1 kop chia te |
Derudover er det vigtigt at huske at undgå forbrug af forbudte fødevarer og at reducere saltforbruget ved tilberedning af mad.
Sådan bruges Dash Diet til at tabe sig
Dash-dietten kan også bruges til at tabe sig ved at reducere mængden af forbrugt mad, så dagens kalorier er mindre end de kalorier, der er nødvendige for at kroppen kan opretholde vægten.
Derudover hjælper andre strategier, såsom at øge fysisk aktivitet, tage termogen te og reducere kulhydratforbruget også med at tabe sig og kan medtages i Dash-dietten for at øge dens virkning på vægtkontrol. Se hvilke termogene fødevarer, der hjælper med at forbrænde fedt.