Bisphenol A, også kendt under akronymet BPA, er en forbindelse, der er meget brugt til at fremstille polycarbonatplast og epoxyharpikser, der almindeligvis bruges i beholdere til opbevaring af mad-, vand- og læskedrikkeflasker og i dåse med dåse. Når disse beholdere imidlertid kommer i kontakt med meget varme fødevarer, eller når de placeres i mikrobølgeovnen, forurener bisphenol A i plasten fødevaren og ender med at blive forbrugt af maden.
Ud over at være til stede i mademballage kan bisphenol også findes i plastlegetøj, kosmetik og termopapir. Overdreven forbrug af dette stof har været forbundet med højere risici for sygdomme som bryst- og prostatakræft, men der er behov for store mængder bisphenol for at få disse sundhedstab.
Sådan identificeres Bisphenol A på emballagen
For at identificere produkter, der indeholder bisphenol A, skal tilstedeværelsen af nummer 3 eller 7 anføres på emballagen på plastgenvindingssymbolet, da disse tal repræsenterer, at materialet er fremstillet ved hjælp af bisphenol.
Emballagesymboler, der indeholder Bisphenol A 
Emballagesymboler, der ikke indeholder Bisphenol ADe mest anvendte plastprodukter, der indeholder bisphenol, er køkkenredskaber som babyflasker, tallerkener og plastbeholdere og findes også på cd'er, medicinske redskaber, legetøj og apparater.
For at undgå overdreven kontakt med dette stof bør man foretrække at bruge genstande, der er fri for bisphenol A. Se nogle tip om, hvordan man undgår bisphenol A.
Tilladt mængde Bisphenol A.
Den maksimale tilladte mængde til at forbruge bisphenol A er 4 mcg / kg pr. Dag for at undgå sundhedsskader. Imidlertid er det gennemsnitlige daglige forbrug af babyer og børn 0,875 mcg / kg, mens gennemsnittet for voksne er 0,388 mcg / kg, hvilket viser, at befolkningens sædvanlige forbrug ikke udgør sundhedsrisici.
Selvom risikoen for de negative virkninger af bisphenol A er meget lille, er det stadig vigtigt at undgå overdreven indtagelse af produkter, der indeholder dette stof for at forhindre sygdomme.