Chlorella eller chlorella er en grøn mikroalger af tang, der har en høj næringsværdi, fordi den er rig på fibre, proteiner, jern, iod og vitaminer i B- og C-komplekset. dets gavnlige forbrug for sundheden.
Det videnskabelige navn på dette tang er Chlorella vulgaris og er indiceret til at forbedre og stimulere immunforsvaret, for at reducere vægten og for at bekæmpe flere gastrointestinale problemer og degenerative sygdomme, ud over at være indiceret til vegetariske og veganske mennesker på grund af dets ernæringsmæssige egenskaber.
Chlorella kan købes i helsekostforretninger, nogle apoteker eller online.
Fordele ved Chlorella
Forbruget af chlorella giver flere sundhedsmæssige fordele, såsom:
- Det favoriserer muskelmasse gevinst , da 60% af disse alger består af proteiner og indeholder BCAA;
- Forhindrer anæmi og kramper , da det er rig på vitamin B12, jern, C-vitamin og klorofyl, hvilket favoriserer produktionen af røde blodlegemer i blodet;
- Forbedrer hud og hår , da det er rig på beta-caroten og C-vitamin, hvilket stimulerer kollagenproduktionen og forhindrer rynker;
- Inflammationsreduktion , da den indeholder omega-3;
- Afgiftning af kroppen , da det hjælper med at fjerne tungmetaller fra kroppen;
- LDL-kolesterolreduktion , da den indeholder niacin, fibre og antioxidanter, der hæmmer dannelsen af aterosklerotiske plaques i arterien;
- Stimulering af immunsystemet , da det er rigt på beta-glucaner, der fungerer som antioxidanter, ud over at være relateret til antitumor- og kræfteffekter;
- Kontrol af forhøjet blodtryk , da det indeholder næringsstoffer som arginin, calcium, kalium og omega-3, som hjælper med at slappe af blodkar.
- Det hjælper med at kontrollere blodsukkeret og forbedre insulinresistens hos mennesker, der har fed lever.
Derudover betragtes chlorella som en af de største kilder til klorofyl, som er et stof, der giver nogle sundhedsmæssige fordele, såsom helbredelse af sår, sår og hæmorroider, regulering af menstruation og forbedring af diabetes og astma.
Chlorella producerer også et molekyle kaldet lutein, som hjælper med at forebygge og behandle makuladegeneration, da det har anti-grå stær egenskaber.
Det er vigtigt at huske, at fordelene ved chlorella kun opnås, når denne tang indtages som et supplement, da den friske tang ikke fordøjes af tarmen.
Ernæringsmæssige oplysninger
Ernæringsoplysningerne om chlorella varierer fra et supplement til et andet, da det afhænger af typen af tang, og hvordan det blev dyrket, men generelt er værdierne som følger:
Komponenter | Mængde i 100 g Chlorella |
Energi | 326 kalorier |
Kulhydrater | 17 g |
Lipider | 12 g |
Fiber | 12 g |
Proteiner | 58 g |
A-vitamin | 135 mg |
Carotenoider | 857 mg |
D-vitamin | 600 µg |
E-vitamin | 8,9 mg |
Vitamin K1 | 22,1 µg |
Vitamin B2 | 3,1 µg |
Vitamin B3 | 59 mg |
Folsyre | 2300 µg |
B12-vitamin | 50 µg |
Biotin | 100 ug |
Kalium | 671,1 mg |
Calcium | 48,49 mg |
Fosfor | 1200 mg |
Magnesium | 10,41 mg |
Jern | 101,3 mg |
Selen | 36 µg |
Jod | 1000 ug |
Klorofyl | 2580 mg |
Kend også en anden alge med fremragende sundhedsegenskaber, spirulina.
Sådan forbruges
Chlorella kan indtages i form af tabletter, kapsler eller pulver, men der er ingen anbefalet daglig dosis, men det anbefales, at forbruget er mellem 6 og 10 g pr. Dag.
I pulverform kan chlorella tilsættes i naturlig juice, vand eller ryster. Hvis det er i kapsler, hvis det skal reducere vægten, skal du tage mellem 1 og 2 kapsler om dagen sammen med måltidet, men det er vigtigt at læse fødevareetiketten og producentens instruktioner. Derudover er det vigtigt, at forbruget af chlorella ledsages af en kaloriefattig diæt og fysisk aktivitet.
Bivirkninger
Forbruget af chlorella i den anbefalede dosis kan medføre en ændring i afføringens farve, som bliver grønlig på grund af den mængde klorofyl, som algerne har. Denne effekt har dog ingen sundhedsmæssige konsekvenser.
Når det indtages i overskud, kan chlorella forårsage diarré, kvalme, opkastning, kløe og hududslæt.
Kontraindikationer
Der er ingen kendte kontraindikationer for chlorella, men gravide kvinder, ammende mødre, børn eller personer med nedsat immunforsvar bør konsultere en ernæringsekspert, inden de begynder at tage chlorella.