Arginin er en ikke-essentiel aminosyre, det vil sige, det er ikke essentielt i normale situationer, men det kan være i nogle specifikke situationer, da det er involveret i flere metaboliske processer. Ligesom andre aminosyrer er den til stede i proteinrige fødevarer, f.eks. Skinke.
Derudover er det også almindeligt at finde arginin i form af kosttilskud, som kan bruges til at lindre fysisk og mental træthed og kan findes i apoteker, helsekostforretninger eller online.
Hvad er arginin til?
De vigtigste funktioner i denne aminosyre i kroppen er:
- Hjælp med at helbrede sår, da det er en af bestanddelene i kollagen;
- Forbedre kroppens forsvar, stimulere immunsystemet
- Afgifte kroppen
- Det virker i den metaboliske proces til dannelse af flere hormoner, hvilket favoriserer muskelvækst hos børn og unge;
- Hjælp med at slappe af blodkar, forbedre blodcirkulationen og reducere blodtrykket.
Derudover kan det også bruges til at fremme øget muskelmasse, da det er et substrat for dannelsen af kreatinin. Det hjælper også med at reparere tarmen efter traume eller resektion. Lær mere om argininfunktioner.
Liste over fødevarer rig på arginin
De vigtigste fødevarer rig på arginin er:
| Fødevarer rig på arginin | Mængde arginin i 100 g |
| Ost | 1,14 g |
| skinke | 1,20 g |
| Salami | 1,96 g |
| Fuldkornsbrød | 0,3 g |
| Pass drue | 0,3 g |
| Cashew nød | 2,2 g |
| Paranød | 2,0 g |
| Nødder | 4,0 g |
| Hasselnød | 2,0 g |
| Sort bønne | 1,28 g |
| Kakao | 1,1 g |
| Havre | 0,16 g |
| Amaranth i korn | 1,06 g |
Forholdet mellem argininforbrug og herpes
På trods af forbedring af immunsystemet og med til at helbrede sår, har nogle undersøgelser vist, at forbrug af argininrige fødevarer kan føre til tilbagevendende herpesangreb eller endda forværre symptomerne, da det favoriserer replikationen af virussen i kroppen. Imidlertid er der behov for yderligere undersøgelser for at bevise dette forhold.
Af denne grund er anbefalingen, at mennesker med virussen reducerer forbruget af disse fødevarer og øger forbruget af fødevarer rig på lysin. Kend kildefødevarer til lysin.
Arginintilskud
Tilskud med denne aminosyre bruges i vid udstrækning af atleter, da arginin kan øge blodtilførslen til muskelen, forbedre ydeevnen og øge muskelmassen. Imidlertid er videnskabelige undersøgelser modstridende, da nogle viser, at denne aminosyre kan øge blodgennemstrømningen under træning, og andre ikke gør det.
Den standarddosis, der normalt er angivet, er 3 til 6 gram arginin inden træning.