Kosten til enhver form for gigt og til slidgigt skal være rig på fødevarer, der har antiinflammatoriske egenskaber, f.eks. Fisk, nødder og fødevarer rig på C-vitamin. Derudover er det vigtigt at huske på, at overvægt kan føre til overbelastning i nogle led, og derfor er det vigtigt at kontrollere vægten gennem sund kost, så der ikke kun er forbedring af symptomerne, men også progression forhindres sygdom.
Gigt og slidgigt er kroniske inflammatoriske sygdomme, der kan forårsage smerter i forskellige led i kroppen og kan forekomme hos mennesker i alle aldre, på trods af at de er mere almindelige hos mennesker i ældre alder. Disse ændringer har dog ingen kur, kun symptomkontrol og forebyggelse af komplikationer gennem behandling med medicin ordineret af lægen, ændringer i spisevaner og fysisk aktivitet.
Hvad man skal spise i gigt og arthrose
Fødevarer, der hjælper med at forbedre symptomer på gigt og slidgigt, er dem, der har antiinflammatoriske egenskaber, hvoraf de vigtigste er:
- Fødevarer rig på omega 3 , da de har antiinflammatoriske egenskaber, såsom tun, sardiner, ørred, tilapia, sild, ansjoser, torsk, chia- og hørfrøfrø, cashewnødder, paranødder, mandler og valnødder;
- Hvidløg og løg , da de har en svovlforbindelse kaldet allicin, hvilket garanterer dem antiinflammatoriske, antioxidante og antimikrobielle egenskaber;
- Citrusfrugter , såsom appelsin, ananas og acerola, på grund af tilstedeværelsen af C-vitamin, som er nødvendig til produktion af kollagen;
- Fødevarer, der er rige på fibre , såsom grøntsager, frugt og fuldkorn, da de hjælper med at reducere betændelse og opretholde sundheden for tarmmikrobioten;
- Røde frugter , såsom granatæble, vandmelon, kirsebær, hindbær, jordbær og guava, da de har anthocyaniner, som er antioxidantforbindelser, der har antiinflammatoriske egenskaber;
- Fødevarer rig på selen såsom æg, fransk brød og paranødder, da selen er et mineral med en høj antioxidant og immunmodulatorisk styrke, der hjælper med at styrke immunforsvaret.
Derudover er der undersøgelser, der indikerer, at både gigt og slidgigt er mere alvorlige, når personen har lave niveauer af vitamin D. Det er også vigtigt, at personen ofte udsættes for solen og inkluderer fødevarer rig på den daglige diæt. vitamin, såsom beriget mælk, æg og fed fisk. Kend andre antiinflammatoriske fødevarer.
I nogle tilfælde kan lægen eller ernæringsekspert overveje at supplere med omega 3, zink, selen, D-vitamin og calcium, hvis det er nødvendigt. Derudover kan brugen af glucosamin og chondroitin, som er stoffer, der danner brusk, og hvis tilskud kan hjælpe med at forbedre ledskader forårsaget af gigt, også være indikeret.
Mad, der skal undgås
Det er vigtigt at undgå fødevarer, der er pro-inflammatoriske, som det er tilfældet med forarbejdede fødevarer, stegte fødevarer, fastfood og fødevarer med højt sukkerindhold og fedt.
Menupunkt for behandling af gigt
Følgende tabel viser et eksempel på en 3-dages menu med antiinflammatoriske egenskaber til behandling af gigt:
| Måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Morgenmad | 4 hele toast med hytteost med lavt fedtindhold + 1 glas naturlig appelsinsaft | Spinatomelet + 1 glas skummetmælk | 2 skiver fuldkornsbrød med ricottaost + 1 glas usødet jordbærjuice |
| Morgenmad | 1 kop hele jordbær | 1 appelsin + 1 håndfuld tørrede frugter | 1 krukke gelatine |
| Frokost aftensmad | 1 laks bøf + 2 mellemstore kartofler + salat, tomat og løg salat krydret med 1 spsk olivenolie + 1 medium mandarin til dessert | Grillet kyllingebryst + 4 spsk ris + broccoli salat med gulerødder krydret med 1 spsk olivenolie + 2 skiver ananas som dessert | Tun tilberedt med tomatsauce og urter (persille, basilikum og hvidløg) + courgette, aubergine og kogt gulerodssalat krydret med 1 spsk olivenolie + 1 skive vandmelon som dessert |
| Eftermiddagsmad | 1 almindelig yoghurt med 1 spsk chia + 1/2 banan skåret i skiver | 1 fedtfattig yoghurt med 1 spsk havre + 1/2 kop røde frugter | 200 ml papaya smoothie med almindelig yoghurt og 1 paranødder eller 6 mandler |
De mængder, der er inkluderet i menuen, varierer alt efter alder, køn, fysisk aktivitet, og hvis du har nogen tilknyttet sygdom eller ej, og det er nødvendigt for denne person at konsultere en ernæringsekspert for at udføre en komplet vurdering og udarbejde en ernæringsplan. passer til begge behov.
En god diæt, der er kendetegnet ved at være en antiinflammatorisk diæt, der kan implementeres i tilfælde af gigt og slidgigt, er middelhavsdiet, da den inkluderer friske sæsonbetonede fødevarer, olivenolie, frø, nødder, bønner, frugt og grøntsager.
Reumatoid arthritis diæt
I kosten til reumatoid arthritis er det ud over forbruget af fødevarer med omega-3 også vigtigt at indtage fødevarer, der styrker immunforsvaret og har antioxidanter, der er rige på vitamin A, C, E og selen, såsom:
- Frugter, især appelsin, acerola, citron, guava, papaya og ananas;
- Grøntsager og grøntsager, hovedsagelig blomkål, tomater, broccoli, spinat, kål, gulerødder;
- Skummetmælk og derivater og hvide oste, såsom cottage cheese og ricotta.
Patienten med reumatoid arthritis skal også opretholde den passende vægt, da overvægt kan medføre en overbelastning i leddene og forværre smerten. Derudover favoriserer overskydende fedt øget betændelse i kroppen, hvilket yderligere forværrer sygdommen.
Tjek hvordan man laver dette fantastiske hjemmemedicin mod reumatoid arthritis
Gigtagtig gigt kost
I gigtartritis er betændelse i leddet forårsaget af ophobning af urinsyre. Kosten til denne type gigt skal omfatte fødevarer med antiinflammatoriske egenskaber, men det er vigtigt at undgå indtagelse af fødevarer, der kan øge koncentrationen af cirkulerende urinsyre, såsom rødt kød, lever, hjerte og alkoholholdige drikkevarer. .
Lær mere om gigtfodring.