De bedste opskrifter til at tabe sig er hovedsageligt salater, supper og juice, da de er fødevarer rig på fibre, vitaminer og mineraler, der giver mæthed, forhindrer forstoppelse, renser kroppen og bekæmper væskeretention.
Når de kun fremstilles med frugt og grøntsager, er disse opskrifter gode at indtage før hovedskålen, da de fylder maven og reducerer mængden af mad, der spises i måltidet. Derudover er tun, kylling eller æg salater og supper nærende og kaloriefattige muligheder til middag.
Her er 4 opskrifter på salater, 2 supper og 2 ekstra juice, der kan hjælpe dig med at tabe sig og er lækker:
Bedste salater til at tabe sig
Arugula og tomatsalat De bedste salater til at tabe sig er dem, der er lavet med rå grøntsager, da de har mere fiber og gør tygge langsommere, hvilket giver mere tid til følelsen af mæthed at ankomme.
1. Enkel salat
Denne salat kan bruges som hovedretterstarter eller til ledsagelse af en grøntsagssuppe til middag.
Ingredienser:
- 300 g broccoli
- 1 revet gulerod
- 1 stor tomat eller 6 cherrytomater
- 1 hakket kogt æg (valgfrit)
- ½ gul eller rød peber
- Olivenolie, citron, persille, oregano og peber til krydderi
Forberedelse: Damp broccoli i ca. 5 minutter og sauter alle ingredienser med olivenolie og urter til krydderi.
2. Tun salat
Tunssalaten kan spises som frokost eller middag, da den er rig på proteiner og fibre, der giver mæthed og taber sig.
Ingredienser:
- 1 dåse tun, helst konserveret i vand eller olivenolie
- 1 kop hvide bønner eller kogt quinoa
- 2 store tomater eller 10 cherrytomater
- 3 salatblade
- ½ kop arugula
- 4 spsk hakket gulerod
- Citron, salda, oregano og olivenolie til krydderier
Forberedelse: Tøm tunen og bland alle de friske ingredienser. Tilsæt fortrinsvis ikke salt til sæsonen for at undgå væskeretention.
3. Salat med frugt
Salat med frugt Frugtsalat er en god mulighed for dem, der ikke kan lide grøntsager, da frugten giver en sødere smag til salaten, forbedrer ganen og tilføjer flere næringsstoffer til måltidet.
Ingredienser:
- 75 g hakket rødkål
- 75 g mango i terninger
- 40 g sojaspirer (valgfrit)
- 60 g hakkede tomater
- 50 g brøndkarse
- Ingefærskal
- Orange vinaigrette: halv citronsaft + halv appelsinsaft + olivenolie efter smag + peber efter smag.
Forberedelse: Tilsæt alle ingredienserne og tilsæt den orange vinaigrette, bland godt, så grøntsagerne er tilbage med saucens smag. Gør 2 portioner.
4. Kikærtsalat
Kikertesalaten er rig på protein og fiber og kan bruges til at erstatte aftensmad eller som en hovedret.
Ingredienser:
- 1/2 kop kogte ærter
- 1/4 medium løg
- 1 tomat, skiver
- 1 ternet gulerod
- 1/2 hakket peber
- 50 g aubergine i tern
- 1/2 hakket courgette
- 1 tsk olivenolie
- Oregano, eddike og persille efter smag
Forberedelse: Sauter løg og peberfrugter i olivenolie, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt de andre grøntsager og kikærter, og lad det være i ilden i yderligere 5 minutter. Sæson med urter og eddike efter smag.
Bedste supper til vægttab
Grøntsagssuppe Supper er gode muligheder for at medtage i dit vægttab kost, fordi de er rige på grøntsager, der har vigtige vitaminer, mineraler og fibre til at afgifte kroppen og genopfylde næringsstoffer. Når kød, kartofler, ris eller pasta ikke føjes til opskriften, har supper lavt kalorieindhold og kan spises i større mængder.
1. Vegetabilsk detox suppe
Denne suppe kan spises til middag eller som hovedretterstarter uden begrænsning af mængden.
Ingredienser:
- 1 aubergine
- 1 majroe
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 1 kop hakket grøn te
- 2 paprika
- 1/2 kasse tomatsauce (valgfri)
- 1 tsk hvid peber
- ½ rødkål
- 1 knivspids salt
- Grøn lugt, persille, selleri, hvidløg og olivenolie efter smag
Forberedelse: Kog grøntsagerne og krydre suppen efter eget valg. Når alle ingredienserne er kogte, tilsæt tomatsauce og lad det stå i yderligere 10 minutter på ilden.
Tjek en anden lækker detoxsuppe for at tabe dig i videoen nedenfor.
2. Kyllingesuppe
Kyllingesuppe kan bruges som et måltid til middag, idet det er ideelt til at forbruge maksimalt 2 skaller til vægttab. Derudover bør brød eller toast ikke bruges til suppen.
Ingredienser:
- ½ kyllingebryst i tern
- 3 fed hvidløg
- 1 hakket chayote
- 1/2 ternet courgette
- 2 gulerødder i tern
- 1/2 kål
- 1 flok brøndkarse
- 1 flok kål
- 2 tomater
- 1/2 løg
- 1 liter vand
- Grøn lugt, sort peber og olivenolie til krydderier
Forberedelse: Sautér hvidløg og løg i olien, indtil den er gyldenbrun, og tilsæt kyllingen, lad den surre indtil den er hvid. Tilsæt vand og andre ingredienser, krydre efter smag. Lad det koge i trykkogeren i 5 minutter og server, helst uden at suppen overføres i en blender.
Bedste juice til at tabe sig
Kåljuice med æble Saft med frugt og grøntsager er gode muligheder for vægttab, fordi de er rige på vand, fibre og mineraler, der fugter kroppen, bekæmper væskeretention og forbedrer tarmens sundhed.
1. Kåljuice
Kål er et blad rig på fibre, der hjælper med at reducere fedtoptagelsen i kroppen, ud over at indeholde calcium fra B-vitaminer, som hjælper med at opretholde sunde knogler og hjerne.
Ingredienser:
- 1 blad kale smør
- 1 æble
- Saft af en halv citron
- ½ glas vand
Forberedelse: Pisk alle ingredienserne i en blender, indtil kålen er hakket godt og efterlader homogen juice. Drik koldt og uden tilsætning af sukker. Se andre opskrifter i: 5 kåljuicer for at tabe sig.
2. Aubergine juice
Aubergine er lav i kalorier og hjælper med at bekæmpe højt kolesteroltal og forstoppelse, og du kan bruge saften til at komponere morgenmad eller snacks.
Ingredienser:
- 1/2 aubergine;
- 1 kale blad
- 1 presset citron;
- 1 tsk ingefær i pulverform;
- 1 glas kokosvand
Forberedelse: Pisk alle ingredienserne i en blender og drik den frosne juice uden tilsætning af sukker.