Dild, også kendt som Aneto, er en aromatisk urt med oprindelse i Middelhavet, som kan bruges som lægeplante, fordi den har egenskaber, der hjælper med at helbrede forskellige sygdomme, såsom influenza, forkølelse og næsestop eller endda afslappende og kan også bruges i babyer og børn.
Dens videnskabelige navn er Aneethun graveolens, og de mest anvendte dele af denne plante er blade og frø, som kan købes i helsekostforretninger og i nogle apoteker.
Hvad er det for
På grund af dets egenskaber kan Dill bruges i flere situationer:
1. Fordøjelse
Dild er fantastisk til fordøjelsen, fordi det stimulerer det, udover at stimulere appetitten, eliminerer spasmer og bruges derfor til at reducere kramper og gas og hjælper også med at lindre kvalme og behandle diarré og anholdelse af bug. Det kan også bruges til at lindre kolik hos babyen. Se, hvad der forårsager og hvordan man bekæmper kolik hos barnet.
2. Mental og følelsesmæssig sundhed
Dild hjælper med at lindre træthed forårsaget af søvnforstyrrelser ved at øge koncentrationen og hukommelsen. Det er en afslappende urt, den behandler søvnløshed og fordøjelsesforstyrrelser forårsaget af stress.
3. Åndedrætsorganer
Dild har antispasmodiske og slimløsende egenskaber og kan derfor også bruges til behandling af tør og produktiv hoste og også forbundet med astmabehandlinger.
4. Muskuloskeletale system
De flygtige olier, der findes i både dildens blade og frø, slapper af glatte muskler og er derfor nyttige til at lindre spændinger og smerter.
5. Immunsystem
Undersøgelser viser, at denne plante også har antibakterielle og svampedræbende egenskaber mod svampen Candida . Derudover er det også bevist, at dild kan hæmme dannelsen af ondartede tumorer.
6. Urinvejene
Dild er godt for urinvejene, fordi det har vanddrivende egenskaber, hvilket betyder, at det øger mængden af urin, der fjernes, hvilket også hjælper med at forhindre væskeretention.
7. Reproduktionssystem
Dild kan også bruges i smertefulde perioder, da det hjælper med at regulere menstruation. I øst er det en plante, der er meget brugt hos kvinder inden fødslen, for at lette fødslen af babyen. Derudover øger det også mælk hos ammende mødre.
Derudover har dild også smertestillende og antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper med at lindre smerter og ødemer, gigt og ørepine.
Sådan bruges
Dild kan bruges til madlavning, hugge blade til at bruge som krydderi i forskellige retter, såsom fisk, grøntsager eller til at forberede saucer. Derudover kan frøene også bruges, hele eller formalet oven på et brød inden bagning eller blanding i f.eks. En salat.
For at fremstille te og infusioner kan blade og frø bruges som følger:
ingredienser
- 1 spsk dildblade og frø;
- 1 kop kogende vand.
Klargøringstilstand
Placer 1 spsk dildblade og frø i en kop kogende vand. Lad stå i 15 minutter, sil og tag derefter.