Brombær er frugten af det vilde morbær eller silveira, en lægeplante med antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. Dens blade kan bruges som hjemmemedicin til behandling af osteoporose og menstruationskramper.
Blackberry kan spises frisk, i desserter eller i juice, der kan bruges til at hjælpe med at behandle diarré og betændelse i stemmebåndene. Det kan normalt købes på markeder, messer og helsekostbutikker. Dens videnskabelige navn er Rubus fruticosus.
Blackberry har flere sundhedsmæssige fordele, såsom:
- Det hjælper med at tabe sig på grund af dets vanddrivende og tarmregulerende kapacitet, men for at denne fordel skal være varig, er det vigtigt, at forbruget af brombær er forbundet med praksis med fysiske øvelser og afbalanceret kost;
- Nedsætter betændelse på grund af dets antiinflammatoriske egenskab;
- Forhindrer ældning og styrker immunforsvaret, da det er rig på antioxidanter;
- Lindrer menstruationskramper , der kræver 2 kopper brombærte om dagen;
- Hjælper med behandlingen af slimhinder i munden , halsen og betændelser i huden
- Hjælper med behandling af infektioner på grund af dets antibakterielle egenskaber.
Derudover er brombær i stand til at normalisere blodtrykket og forbedre kolesterolniveauerne, mindske risikoen for hjertesygdomme, kontrollere glukose, forhindre arthrose, osteoporose og fedme og stimulere hukommelse.
Blackberry Properties
Blackberry har vanddrivende, antidiarrheal, antioxidant, tarmregulerende, helende, antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber. Derudover er den rig på mineraler og jern, stoffer, der er essentielle for god blodcirkulation.
Sådan bruges brombær
Brombærens egenskaber findes i andre dele af planten, de mest anvendte er blade, blomster, frugter og rødder.
- Tranebærbladte: Brug 1 tsk tørrede morbærblade til 1 kop kogende vand. Tilsæt brombærbladene og kogt vand, og lad det stå i 10 minutter. Sæt derefter og tag 2 kopper om dagen for at behandle diarré og menstruationskramper, eller påfør denne te direkte på sårene for at lette helingen. Dette er et godt hjem middel mod herpes eller helvedesild.
- Brombærsaft: Brug 100 g brombær til 1 kop vand. Efter vask af frugten, slå dem i en blender sammen med vandet. Tag derefter uden at belaste.
- Tranebærtinktur: Anbring 500 ml vodka og 150 g tørrede morbærblade i en mørk flaske. Lad det sidde i 14 dage, omrør blandingen 2 gange om dagen. Efter de 14 hviledage, sil blandingen og hold den tæt lukket i en mørk glasbeholder beskyttet mod lys og varme. For at tage, skal du bare fortynde 1 spsk af denne tinktur i lidt vand og drikke den bagefter. Det anbefales at tage 2 doser af dette om dagen, en om morgenen og en om aftenen.
Denne brombærsaft er indiceret til at hjælpe med behandling af knogleskørhed, men når den opvarmes og sødes med honning, kan den bruges til at behandle hæshed, betændelse i stemmebåndene eller tonsillitis.
Ernæringsmæssige oplysninger
Komponenter | Mængder pr. 100 g brombær |
Energi | 61 kalorier |
Kulhydrat | 12,6 g |
Proteiner | 1,20 g |
Fedt | 0,6 g |
Retinol (vitamin A) | 10 mcg |
C-vitamin | 18 mg |
Calcium | 36 mg |
Fosfor | 48 mg |
Jern | 1,57 mg |
Bivirkninger og kontraindikationer
Brombæret skal indtages kontrolleret, da store mængder kan resultere i diarré. Derudover bør brombærte ikke forbruges under graviditet.