Allergi over for komælksprotein (APLV) sker, når babyens immunsystem afviser mælkeproteiner og forårsager alvorlige symptomer som rød hud, stærk opkastning, blodig afføring og åndedrætsbesvær.
I disse tilfælde skal babyen fodres med specielle mælkeformler, der er angivet af børnelægen, og som ikke indeholder mælkeprotein, foruden at undgå forbrug af mad, der indeholder mælk i dets sammensætning.
Hvordan er fodring uden komælk
For babyer, der er allergiske over for mælk, og som stadig ammer, skal moderen også stoppe med at indtage mælk og produkter, der indeholder mælk i opskriften, da proteinet, der forårsager allergien, overgår i modermælken og forårsager babyens symptomer.
Ud over amning skal babyer op til 1 år også indtage modermælkserstatninger, der ikke indeholder komælksprotein, såsom Nan Soy, Pregomin, Aptamil og Alfaré. Efter 1 års alder skal opfølgningen med børnelægen fortsætte, og barnet kan begynde at forbruge beriget sojamælk eller en anden type mælk, der er angivet af lægen.
Det er også vigtigt at huske, at man i alle aldre skal undgå indtagelse af mælk og ethvert produkt, der indeholder mælk i dets sammensætning, såsom ost, yoghurt, kager, bagværk, pizzaer og hvid sauce.
Hvad man skal spise i mælkeallergi Hvordan man skelner normal kolik fra mælkeallergi
For at skelne mellem normal kolik og mælkeallergi skal man observere symptomerne, da kolik ikke vises efter al fodring og forårsager mildere smerter og ubehag end allergi.
I allergi er symptomerne mere alvorlige, og ud over tarmproblemer inkluderer de også irritabilitet, ændringer i huden, opkastning, åndedrætsbesvær, hævelse i læber og øjne og irritabilitet.
Mad og ingredienser, der skal fjernes fra kosten
Nedenstående tabel viser fødevarer og ingredienser fra industrialiserede produkter, der indeholder mælkeprotein og bør fjernes fra kosten.
| Forbudte fødevarer | Forbudte ingredienser (se på etiketten) |
| Komælk | Kasein |
| Ost | Kaseinat |
| Ged, får og bøffelmælk og ost | Laktose |
| Yoghurt, ostemasse, petit suisse | Lactoglobulin, lactoalbumin, lactoferrin |
| Mejeridrik | Smørfedt, smørolie, smørester |
| Mælkecreme | Vandfrit mælkefedt |
| Fløde, osteløbe, creme fraiche | Laktat |
| smør | Valle, valleprotein |
| Margarine indeholdende mælk | Mejerigær |
| Ghee (klaret smør) | Indledende kultur af mælkesyre gæret i mælk eller valle |
| Hytteost, flødeost | Mejeriblanding, mælkeblanding |
| Hvid sauce | Mikropartikuleret mælkevalleprotein |
| Dulce de leche, flødeskum, søde cremer, budding | Diacetyl (normalt brugt i øl eller smørret popcorn) |
De ingredienser, der er anført i højre kolonne, såsom kasein, kaseinat og lactose, bør kontrolleres på ingredienslisten på etiketten for forarbejdede fødevarer.
Derudover kan produkter, der indeholder farvestoffer, aromaer eller en naturlig smag af smør, margarine, mælk, karamel, kokosnødcreme, vaniljecreme og andre mælkederivater indeholde spor af mælk. Så i disse tilfælde skal du ringe til producenten af produktets SAC og bekræfte tilstedeværelsen af mælk, inden du tilbyder maden til barnet.