Havsalt er saltet, der skyldes fordampning af havvand. Da det ikke gennemgår processen med at raffinere almindeligt bordsalt, mineralsalt, har det flere mineraler.
Selvom havsalt har flere mineraler og derfor er bedre for dit helbred end raffineret salt, er det stadig salt, og derfor bør du kun indtage 1 tsk om dagen, hvilket er ca. 4 til 6 gram. Hypertensionpatienter bør fjerne enhver form for salt fra kosten.
Havsalt kan findes tykt, tyndt eller i flager, i lyserød, grå eller sort.
Vigtigste fordele
Fordelene ved havsalt er at give vigtige mineraler til kroppen, såsom jod, og dermed bekæmpe sygdomme, såsom struma eller skjoldbruskkirtelproblemer. En anden vigtig fordel ved salt er at regulere fordelingen af vand i kroppen og blodtrykket.
Tilstrækkeligt saltindtag er vigtigt, fordi lave eller høje mængder natrium i blodet er forbundet med hjerte- eller nyresygdomme, uanset om kosten er mangelfuld eller overskydende.
Hvad er det for
Havsalt tjener til at krydre mad med mindre salt, fordi det smager stærkere end raffineret salt og er en enkel måde at øge mineralforbruget på. Derudover er havsalt en fremragende hjemmelavet opløsning til hals, når det er betændt eller irriteret.